辣木原产于印度，是印度已知的最古老的药用食用材料；该树在印度被称为圣树，具有非常高的养生和药用价值，是世界三宝之一。辣木籽中有钾，锰，铬，精氨酸，赖氨酸，亮氨酸，苯丙氨酸等营养物质，有助于人体正常的分泌胰岛素和控制血糖，能够使人体的免疫力得到提升，减少糖尿病并发症的发生。
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辣木籽的作用有很多，如降低血糖，改善睡眠，促进新陈代谢等，同时被誉为神药。因为其中辣木籽油较多，该物质能够促进人体排泄垃圾和加快新陈代谢，总体来说，其在降血压血脂、护肝戒酒、调节肠胃功能、增强人体免疫力等方面都有很好的效果。
食用方法：高血糖人士，饭后半小时吃一到三粒辣木籽。糖尿病患者在服用原有药物的基础上，每天三餐后吃五粒辣木籽，直接嚼碎吞服即可。
