高血压，在日常生活中是总被提及的疾病了。它是一种持续的疾病，人的血压一旦超过一定范围，就会对身体健康造成威胁。长时间的高血压就会引起中风，心脏病，血管疾病，以及肾衰竭等问题。德坤瑶宝就给大家介绍下什么是高血压，多高才算是高血压。
顾名思义，高血压是以动脉压力升高为主要特征，可伴随有心脏，血管，脑部，肾脏等身体器官功能性或者器质性改变的全身性疾病。引起高血压的原因有很多，可分为遗传和环境。同时高血压有原发性和继发性高血压之分。
少吃高盐，高油脂，及高糖的食物。大多数人都知道，食用含盐量过高的饮食容易导致高血压，在饮食上进行低盐控制有重要意义。但是如果过度控制盐的摄入量，会破坏身体的盐平衡。
洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。它所含的前列腺素 A1能扩张血管、降低血液黏度。另外还可以多吃一些蔬菜和水果，尤其是苹果、橙子、橘子、香蕉、马铃薯、紫菜、黄豆。
多吃富含维生素C的食物，维生素C存在于绿色蔬菜和水果中。通过食用番茄、芹菜、大枣和油菜等食物，可使人体获得丰富的维生C。在维生素C富足的情况下，人体的血液循环和心脏功能得以改善。
高血压的几个饮食小技巧
1、很多蔬菜能生吃尽量别烹饪，或者采用凉拌的时候，尤其是在夏天。这样不但能减少食盐的用量，而且蔬菜本身含有的对高血压有力的营养素，也可以被比较全面的保存下来。
2、吃米饭时不要浇汁，还应少吃咸菜、鱼罐头等配菜，吃米饭可以搭配蔬菜等以丰富米饭的口味。
3、汤汁中的食盐含量较多，在食用汤类或者炖煮的食物时，最好将汤底剩下，仅食用食材部分，这样能减少很多盐分的摄入。
低盐饮食
在引起高血压病的因素中，食盐是致病因素之一。美国对500 例高血压病患者进行的严格低盐饮食（限盐量每日低于8克）疗法，结果64％的血压恢复了正常。 因此预防高血压，饮食宜清淡，少食含盐的制品（如：各种腌制品），一般成年人食盐摄入量每天应在7～10 克，如果已经有高血压的趋势，应控制在7克以内。
限酒
饮酒可使心率增快，血管收缩，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，诱发动脉硬化，使血压增高。因此高血压患者应少量饮酒，避免酗酒。少量饮酒是多少？酒精为15克-30克。也就是葡萄酒100毫升，60度白酒25毫升，啤酒300毫升。少量饮用红葡萄酒对身体是有益的。
第一、冬笋（竹笋）
它是我们高血压朋友非常适合食用的食物，它低脂肪和低糖，并具有高纤维素的特点；是能起到降血压作用的。
第二、冬瓜
因为冬瓜中的钠量含得很低，所以它是除了是高血压朋友的降血压的佳品，还是肾胀病和浮肿病患者的理想食物。
第三、芹菜
芹菜中含有大量酸性的降压成分，对我们身体有非常明显的降血压功效，它让我们的血管得到扩张，并且它还能对抗烟碱和山梗茶碱所引起的升压反应起到降压功效，还对临床原发性，妊娠性高血压和更年期高血压都是非常有效果的。
