1. 为什么高血压病人不能饮酒？
饮酒可使心率增快、血管收缩、血压升高，还可促使钙盐，胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。长期大量饮酒， 更易诱发动脉粥样硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
2. 为什么高血压病人不能饮用浓茶?
高血压患者忌伙浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为浓茶中所含的茶碱量高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等 不适，从而使血压上升，而饮清淡绿茶则有利于原发性高血压的治疗。
3. 为什么高血压病人不能多吃食盐?
食盐的主要成分是氧化纳，钠潴留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压升高。因此，高血压患者应限制食盐的 摄人。
4. 为什么高血压病人不能食用辛辣和精细食物？
辛辣和精相食物可使大便干爆难排，导致大便秘结，患者排便时，会使度压开高，血压骤升，诱发脑出血。所以高血 压患者禁用辛辣和精细食物。
5. 为什么高血压病人不能食用动物性蛋白质？
高血压患者应限制或禁止动物性蛋白质（如动物肝脏，蛋类等）的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可以引起血 压波动。平常饮食可选用优质蛋白，如鱼肉，牛奶等。某些蛋白质（如氨基乙磺酸，酪氨酸）有降压作用。
6. 为什么高血压病人不能食用高脂、高胆固酵食物?
长期食用油虾、肥肉、动物内胜等，可引起高脂蛋白血症，形成动脉粥样硬化，加重高血压患者的病情。所以高血压 患者应禁止食用高脂、高胆固醇食物。
7. 为什么高血压病人不宜食用狗肉?
高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血 压，或为肾阳虚、虚阳上扰、痪火内积、淤血阻絡等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均对病情不利， 所以不宜食用。
8. 为什么高血压病人不宜喝鸡汤?
鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压升高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有 高血压的病人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。
