我国目前有高血压患者近3亿人，每年因为高血压引发心脑血管意外死亡300万人，其中90％的高血压患者死于脑溢血、心梗、脑梗、尿毒症、肾衰竭等高血压并发症。高血压患者平均生命只有54.7岁，比正常人少活二十年，是名副其实的第一大慢性疾病。高血压是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。
在我国，高血压病最常见的并发症是脑血管意外，其次是高血压性心脏病心力衰竭，再是肾功能衰竭，较少见但严重的并发症为主动脉夹层动脉瘤。高血压犹如高压线一般成为悬于人们头上的利剑。
高血压病发病率随年龄增长而增加。有些统计资料表明，10岁以下仅占总患病数的10%左右，40岁以上占总数的90%左右。我国资料表明，4～14岁发病率为0.86%，15～20岁为3.11%，20～29岁为3.91%，30～39岁为4.95%，40～49岁为8.60%，50～59岁为11.38%，60~69岁为17.23%。
现在高血压在各年龄段比例20岁以下7.9%，20-40 17.66%，40-60 39.68%，60岁以上34.76% 。
在临床上高血压正常值：成年人的血压正常值是，收缩压＜120mmHg(毫米汞柱)，＞90mmHg，舒张压＜80mmHg，＞60mmHg，收缩压≥140mmHg和（或）舒张压≥90mmHg就会被认定为高血压。
吃出来的高血压，怎么防？
很多人血压高就是吃出来的，血压高日常饮食是很重要的。那么预防血压高，怎么吃呢?
1、多吃高钾食物，促进钠盐排泄。
钾含量与血压呈反比，增加钾的摄入量能降低血压。钾的作用是通过增加尿中钠的排出减少血容量，从而降低血压。另外，钾还可以软化血管，吃盐多的人，尤其是已有高血压的患者，推荐高钾饮食，有助于降低血压。如：
口蘑
口蘑性平，味甘温，有强身补虚之功效。每100克含3103毫克。还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用，经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。
李子
150毫升左右的李子干约含637毫克的钾，同时也富含纤维素。如果您不喜欢吃干果，喝鲜榨李子汁也具有同样的补钾效果。记得不要额外添加糖分！
葵花籽
每175毫升的葵花籽约包含241毫克的钾。葵花籽是我们茶余饭后喜爱的零食，它们也富含维生素和其他有益健康的营养物质。
紫菜
紫菜每100克中含有镁460毫克，而镁对防治心血管疾病有一定效果，还可以预防身体软组织的钙化，保护动脉血管的内皮层，达到预防动脉粥样硬化和降压的目的。
2、增加优质蛋白质
优质蛋白质一般指动物蛋白和豆类蛋白质，研究表明，蛋白质的质量和高血压、脑卒中发病率的高低有关。所以，应增加膳食中的优质蛋白质含量，如蛋类、奶类、肉类（瘦肉）、鱼类、大豆类等等。
但是对于高血压患者来说，在降压效果方面来说，植物蛋白要更加优于动物蛋白。因为在摄入动物蛋白的同时还摄入了过多的脂肪，所以高血压患者可以常选择鱼类或者蛋类来作为蛋白质的补充。
3、常饮茶
茶叶对高血压的防治作用，一是茶多酚、咖啡碱、维生素C、茶碱等能改善微血管的性能，如扩张血管、增强血管壁的弹性和致密性，从而保持血压的稳定；二是咖啡碱、茶碱等的利尿、排钠作用亦可间接地降低血压。如：
蒲公英五加皮茶
用五加皮、菊苣、杜仲、蒲公英各5克洗净切碎，放入水中煎煮沸腾，即可饮用。每日3次。茶叶中的咖啡碱和茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
泽泻夏茶
原料：泽泻5g、夏枯草3g、车前仁3g、草决明3g、钩藤3g、花茶5g。
用法：用450ml水煎煮泽泻、夏枯草、车前仁、草决明、钩藤至水沸后，冲泡花茶后饮用。也可直接冲饮。
功能：利水；降压。
用途：高血压；水肿。
来源：传统药茶方。
罗布麻茶
罗布麻茶10克，放入煮容器中加入水500-600ml，煮10分钟左右，再加水300-400ml煮3-5分，每天喝3杯茶，6周后血压可下降7个百分点，这是康源茶馆罗布麻茶所含的植物化学成分起的作用。
罗布麻茶可以调节血压，降低血脂、血粘、软化血管、除脂滤毒，具有靶器官保护作用，恢复心、脑、肝、肾器官活力，预防心血管并发症，全面改善人体机能，非常适合老年人饮用。生长在新疆盐碱地带的罗布麻，也有很好的预防心血管病、降三高的作用，泡水为弱碱性，有助于调节身体酸、碱平衡，有效防癌，康源茶馆罗布麻茶是含钾最高的植物，100g含钾2133mg。
