高血压已经成为了导致心血管和肾脏疾病的一个重要的危险因素。我国的流行病学资料证明，从20世纪50年代至21世纪初，我国成年人高血压的患病率已从5.11％上升至18.8％，而目前中国老年高血压患者已超8000万人以上，约每2例老年人中就有1例患高血压，数量占世界各国首位。
高血压的症状：
通常高血压初期没有什么较为明显的症状，哪怕有轻微症状，但由于患者的主观感受与血压升高的程度不一致，往往使患者忽略或者即使知道自己患有高血压也不去治疗。当然，也有些人并不知道自己患有高血压，以至于严重心脑血管疾病出现。其实是因为血压是缓慢上升的，血管神经逐渐适应了血压的变化，但这种情况非常危险，容易导致靶器官损害。
高血压的危害：
长期高血压使脑血管发生缺血与变性，形成微动脉瘤，一旦破裂可发生脑出血。高血压促使脑动脉发生粥样硬化，粥样斑块破裂可并发脑血栓形成。这些都可造成脑卒中。
影响高血压的因素有哪些？
体重因素：过度肥胖；
膳食因素：长期高钠、高胆固醇饮食等；
吸烟饮酒：烟草中的烟碱以及长期大量饮酒；
社会、精神、心理因素：精神紧张、情绪波动、环境刺激等也可影响血压水平。
年龄因素：
病率随着年龄增长而增高的趋势，40岁以上者发病率高。
其他因素：
避孕药，睡眠障碍呼气暂停低通气综合征等。
高血压食疗方：
1.青钱柳槐花菊花茶可以降血压，医书《太平圣惠方》中有记载。
【做法】：青钱柳、槐花、菊花、苦瓜、桑叶3g。加水煮沸之后代茶饮。
【功效】：可以降压稳压，改善高血压引起的头晕、眩晕、耳鸣；坚持饮用可以降血压、降血脂、降糖。值得一说的是这些原料本身是药食同源的药材，没有副作用，对人体没有伤害。
2.车前子杜仲茶：
用车前子、杜仲、甘草、青果、葛根一起洗净切碎，放入袋中，用开水焖泡10分钟即可饮用，茶的降压原理是通过茶的天然有效成分，来提高心脏和血管的功能，降低血脂，提高血压的抗氧化能力从而达到降血压的目的。
3.山楂泽兰粥：
用料：山楂10克、芹菜100克，红枣50克，泽兰20克，白米200克。
做法：所有配料洗净放入锅中，加入适量的水，大火煮开成粥即可。
用法：每日分3次饮。能平肝养血，清热利尿，理胃中湿浊，除心下烦热，适用于高血压，以及急性黄疸型肝炎、膀胱炎等。
