长在野外的“千年人参”，解酒毒治高血压，你也吃过却不知

这种藤你还记得吗？在农村它在山里经常见到，要么缠绕在树上要么攀附在其他藤上，藤上毛毛的，开出的花紫色很漂亮。知道它叫什么吗？

它的名字就叫做葛藤，也就是大家最熟悉的一种药食两种的东西葛根的藤子。别小看它哦，它的作用可大了，全身上下都是宝。葛根粉被叫做：千年人参

据《本草纲目》记载，葛全身都可用于解酒，葛根和种子都能解酒毒，而葛花则可以消酒。酒前服用，提前在肝、胃形成保护膜，起到护肝养胃，增大酒量作用；平时醉酒后用葛花煮粥服食，也有较好的解酒醒神作用。

葛藤的用途很广,可直接制成风味食品,还可用于饼干、糕点及糖果的加工;既可用于酿酒,也可用于开发新饮料。目前,国内外已开发的葛根系列保健食品有葛根口服液、葛根面条、葛根面包、葛根粉丝、葛根冰淇淋、葛根饮料等

葛根中提取的葛粉,临床广泛应用于冠心病、心率失常、心绞痛、动脉硬化、脑血栓、高血压、高血脂症及急性腹泻等

上面这些你可能也吃过，只是你不知道哦。