当血糖值高于正常范围即为高血糖。高血糖也是通常大家所说“三高”中的一高。另外“两高”分别是高血压和高脂血症。空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高于这一范围，称为高血糖。空腹血糖浓度超过130毫克％称为高血糖。如果血糖浓度超进160～180毫克％，就有一部分葡萄糖随尿排出，这就是糖尿。血糖浓度低于70毫克％称为低血糖。
影响高血压的因素有哪些？
体重因素：过度肥胖；
膳食因素：长期高钠、高胆固醇饮食等；
吸烟饮酒：烟草中的烟碱以及长期大量饮酒；
社会、精神、心理因素：精神紧张、情绪波动、环境刺激等也可影响血压水平。
年龄因素：发病率随着年龄增长而增高的趋势，40岁以上者发病率高。
其他因素：
避孕药，睡眠障碍呼气暂停低通气综合征等。
日常高血压食疗方：
一、尽量避免在外就餐
话说以前，每家每户都萦绕着十足的年味儿，走亲访友串串门，将满满的喜气和祝福传递给亲朋好友，那时候都是在家里摆上宴席招待来访的客人，可现在随着我们生活水平的提高，春节期间外出就餐越来越多，可是大家有没有想过，外面饭菜普遍口味偏重，安全性也不可靠，有一句话说得好，真正安全又美味的食物来自于自家厨房！所以，家里如果有三高人群，最好还是在家里做饭吃。
二、玉竹桑叶茶是著名医书《本草经集注》中降血压的记录
原料：玉竹和桑叶各5g，青钱柳叶、牛蒡根、槐花每种各3g。
做法：洗净碾碎后，用沸水焖泡5分钟即可饮用，每天2次，可以降血压、血脂、血糖、清理血管垃圾。这个是著名医书《金匮要略》中降压的药方。
三、麦冬桑白皮茶
用料：麦冬、决明子10g，桑白皮、党参、枸杞子各3克。
方法：将这些配料一同用滚开水冲泡，焖制5分钟后代茶饮，每天1次。
效果：具有补益肝肾、平肝降压的作用。对高血压属阴虚阳亢者有效。
四、黄芪百合粥
【原料】桃仁、黄芪、百合各10～15克，粳米50～100克。
【制作】先将桃仁、黄芪、百合捣烂磨碎，加水研汁去渣，同粳米煮为稀粥。
【用法】每日1次，5～7天为一疗程。
【功效】适用于高血压
【宜忌】用量不宜过大;怀孕妇女及平素大便稀薄者不宜服用。
五、醋溜白菜
醋可以增加咸味的感觉，所以在做菜时可以放些醋来提升咸味，从而减少用盐量。这里需要注意在选购醋的时候，我们要仔细看配料表，选择纯酿造醋，也就是配料表中没有食盐的，否则对于减盐就没有意义了。
