沈先生，30岁，今年6月份公司组织体检，检查沈先生的血脂检查结果是8.9。医生没有说什么，沈先生也没有在意。一次回家看望父亲，无意中提高血脂这个事，父亲拿出自己的血脂化验单，显示为8.6，沈先生一看自己的血脂竟然比父亲还高。
按理说，血脂高一般是肥胖的人群高发的，沈先生身材消瘦，自己的血脂为什么这么高呢？原来沈先生一直以为自己是吃不胖的体质，即使吃很多高脂肪、高胆固醇的食物，体重就是不增，所以沈先生就放心地吃。
心脑血管专家指出，人的血脂水平与体型并无必然联系，有的患者高血脂，跟吃太多高脂肪、多糖、高蛋白食物、缺乏锻炼及遗传等原因有关，有的则可能是由如糖尿病、高血压、胰腺炎等其他疾病引起的。因此，只能说瘦人患血脂紊乱的比例要低一些，并不是就能避免患高血脂。沈先生这种症状与胰岛素有关，胰岛素是一种促进能量储存、机体生长的物质，胰岛素缺乏越明显，越不容易储存能量，于是人就会消瘦。反之，胰岛素抵抗明显，血中胰岛素水平较高，就容易发胖。
由于很多人对高血脂的关注度不如高血压跟高血糖，早期出现的症状也容易被忽视，但要注意的是，如果高脂血症长期没有得到有效控制，会起血液粘稠，从而导致动脉硬化，就易引发冠心病、心绞痛、心肌梗死、脑血栓、脑出血以及肾脏疾病，所以一定要控好血脂。
日常生活中，尽量保证低盐低脂清淡饮食、加强锻炼、戒烟忌酒、忌辛辣刺激油腻食品，或者通过药食同源的方法，降血脂。推荐几种，大家可以看一下：
荞麦米
《千金药方》记载，荞麦米可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞等功效。荞麦表皮中富含芦丁， 而芦丁是最好降低血脂的物质，长期食用，不仅可防治高血脂，还能防治高血糖，高血压。
桑叶
桑叶含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质，具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效；其中的多糖成分，更具有有显著的降血糖和抑制血脂升高的作用，降低血粘度，防止中风。
枸杞子
枸杞，性味甘平、归肝肾经，在中药材领域占有重要地位。枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，能够增强非特异性免疫功能，降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，从而调节血管内的甘油三酯和胆固醇含量，降低血脂。
决明子
决明子中的大黄素葡萄糖苷、大黄素蒽酮、大黄素甲醚，具有降低胆固醇及强心作用。长期可以清肝明目、防止视力模糊、降血压、降血脂、减少胆固醇等，对于防治冠心病、高血压都有不错的疗效。
以上四种中药食材，可以单独用来泡水喝或者在平时的饮食中加入食用，但长期食用之下才能见效果。目前最好最直接的方法就是，“取其精华，去其糟粕”，通过提取它们的有效降血脂成分，通过多种益生菌发酵，使它们的植物活性更高，人体吸收效果更好，短时间内就可以见效。像荞麦桑叶复合菌酵液，用的就是这种方式，可以网上搜来看看，或者对比一下。
