李大爷患高血压病很多年，血压一直控制得不理想。最近几个月，他总是丢三落四，和别人说话时经常说着说着就忘词儿了，而且，情况越来越糟。家人领李大爷来到医院，医生经过一系列的检查及评估，最后得出结论是李大爷出现了“认知障碍”，并且很可能是高血压引起的。
高血压是如何导致认知障碍的呢？
高血压病导致的脑部病变，主要是因为高血压对脑大、小动脉血管壁的作用，造成血管壁结构的改变而继发引起的。高血压对脑组织的损害是一个缓慢而持续进展的过程，伴随着动脉粥样硬化、血管内皮细胞损伤等病理变化，最终导致高血压脑病、脑梗死及脑出血等，损伤脑组织，造成短暂性或永久性神经功能缺损，损害认知功能。
临床医学也发现，高血压病人在没有发生脑卒中之前，脑形态学和认知功能已经产生一定程度的损害，影像学上表现为无症状脑梗塞、脑白质疏松、脑萎缩，也被称为“亚临床改变”。这些无症状的脑损害在功能上可能引起认知能力的减退，甚至以后发展为痴呆。
脑部损害的程度与血压是否有效控制有一定关系，发现得早，控制得相对较好的高血压患者，认知功能损害就较轻，中度或以上的高血压患者认知功能损害相对就会明显一些。
高血压都有哪些表现？
高血压是常见病，在我国，高血压发病率高达20%。然而，有七成左右的高血压患者根本不清楚自己患有高血压。如果您有以下的症状，请记得测量血压，以免延误病情。
一、心慌、胸闷、胸痛。血压明显升高的时候，心脏的负荷会增大。当血压超过心脏所能承受的程度，就会出现心慌、胸闷、胸痛等症状。
二、头晕、头痛、视力模糊。人体的大脑会根据身体的血压高低而调整脑灌注的量。当血压迅速、明显升高的时候，超过大脑的调节能力，就有可能出现脑出血、高血压脑病等问题，导致头晕、头痛、视力模糊等症状。
三、鼻出血。血压升高，最敏感的就是微小血管。鼻子黏膜血管非常丰富，当血压明显升高，这些血管承受不了这么大的压力，就有可能破裂出血。
四、尿少、浮肿。长期的血压升高，会导致肾功能的减退，当出现慢性肾功能不全时，尿少、浮肿自然就会出现。
高血压是可以治疗控制的疾病，但如果不及时治疗，任由血压长期处于较高的水平，就会出现动脉硬化，最终导致心、脑、肾等各個器官的功能减退。
高血压要怎么控制？
1、改变生活方式是基础，如低盐饮食，每天盐的摄入量要少于6克，适当运动、减肥、戒烟戒酒。
2、规律服药，监测血压，保持身心平和，饮食清淡，多吃水果蔬菜，避免过度劳累等。
3、改变饮食习惯，少吃高脂肪的食物，多吃富含钾、钙的食物，多吃荞麦、槐米、桑叶、燕麦等对血管好的食物。
高血压人群的血管清道夫，日常食物中最直接有效的就是荞麦、桑叶。
荞麦
荞麦富含芦丁、微量元素铬、亚油酸，能够扩张血管，保持血管良好的柔韧性，改善心脑血管的循环，临床用于治疗高血压、高血脂、高血糖（糖尿病）、周围血管病、老年性痴呆、大脑功能不全综合征，取得良好的疗效。除此之外还用于心绞痛、冠心病、脑血管病的治疗，疗效满意。
桑叶
桑叶药用价值广，近年来研究发现桑叶中含有黄酮类、生物碱、植物甾醇等物质，且多糖、氨基酸、维生素等含量丰富。桑叶中多糖作为生物活性物质，具有显著的降血糖、抑制血脂升高、抗凝血的作用，且能增强机体免疫力和抗氧化能力。黄酮的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。
以上的两种食物，直接食用人体吸收少，特别是荞麦，直接食用不但难以吸收，还会造成消化不良、胀气等问题。而研究证明，桑叶经过发酵后，黄酮类成分的含量比发酵前高出2-3倍。
药食同源六君子：荞麦、槐米、桑叶、枸杞、菊花、决明子，将这6种药食两用的成分根据其功效进行配比，通过益生菌发酵，制成荞麦桑叶复合菌，不仅提高其吸收利用率，还达到1+1>2的疗效，降压控糖的同时，调理肠胃和心血管的健康，提高免疫力。
