高血压除了要依靠药物治疗，食疗也起到很大作用。吃什么能有效降血压呢？推荐您三个“降压神菜”。
第一、荞麦：增加冠脉的血流量
荞麦富含芦丁，芦丁能抑制会让血压上升的物质，具有抗氧化作用；荞麦含有的钾有助于降低血压。
荞麦中含有的芦丁、多糖等，对高血压合并动脉粥样硬化有很好的食疗作用。
荞麦怎么吃降血压？
荞麦是粗粮，用其煮粥或蒸饭时加些大米，粗细粮搭配食用，使高血压患者营养更均衡。
第二、芹菜：利尿降压
芹菜含有黄酮类化合物，可降低毛细血管的通透性，增加血管弹性，防止毛细血管破裂。并且含的芹菜素、胆碱、乙酸都能起到降压的作用。
芹菜中富含膳食纤维、芹菜素，能够抑制消化道对葡萄糖的快速吸收，有调节血糖的作用，可预防高血压患者并发糖尿病。
芹菜怎么吃降血压？
第三、茭白：排钠降压
茭白富含钾，进入人体可对抗钠所引起的血管损伤和升压。高血压患者、服用利尿药的患者常吃茭白有利于稳定血压。
茭白所含的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防高血压患者便秘及并发肠道疾病。
茭白怎么吃降血压？
这个要求是不科学的，只能慢慢调理，一下子降下来除非吃降压药，但是不建议吃降压药。一、高血压是怎么回事？血压是用来运送血液的，没有充分的血压时，血流速度就会变慢，只有适当的血压才能将血液送到全身。血压太低就送不动，太高又会造成血管收到挤压，甚至挤破，造成脑溢血。高血压会引起的并发症有：脑中风、短暂性脑缺血、心肌梗塞、心绞痛、左心室肥大、心衰竭、肾脏病变、肾衰竭。
二、为什么会形成高血压？ 1.血管缺少蛋白质、维生素C、维生素E、钙当中的任何一种，血管就会失去弹性，变弯，使血液输送困难，不得不加大血压使血流通畅。 2.血脂肪、胆固醇太高，造成血液太粘稠，血流速度变慢，而全身每个细胞都需要透过血液输送养分，才可以继续新陈代谢，因此身体不得不把血压调上来帮助血流恢复正常（透过肾脏不断分泌荷尔蒙来收缩肌肉组织来加大血压）。
三、为什么年纪大的人会得高血压？当一个人年纪大之后，血管逐渐硬化，血黏度上升，血液流动速度就会下降，身体细胞因此缺失营养而发出求救信号，大脑立刻分泌一些特殊的荷尔蒙，促使身体把血管收缩，提高血压，血压一上来，血液流动速度就会恢复正常，身体各个细胞就能得到营养。所以年纪大后，血压的上升实际上是身体的一个非常有益合理的反应。但是血压过高会造成血管壁受到压迫，长期会影响血管健康，最后导致血管容易脆化，甚至导致血管破裂而造成脑溢血。
四、为什么不建议吃降压药？随便吃降压药意味着身体好不容易把血压调上来供给细胞养分，降压药却在跟身体作对，即使血压正常了，但是气色并不正常。我们需要的是一个健康的体魄而不是简单地用血压来判断。
五、高血压该怎调理？ 1.不要轻易地降血压，而是改变血流速度！ （1）恢复血管弹性。 （2）降低血液中的胆固醇，让血液变稀。 2.增加运动，增加血流速度。 3.改善血管弹性，增加蛋白质、基本营养素、维生素C、钙镁片、维生素E等就可以增加血管的弹性。药物控制疾病，营养是生命的源泉。真正能让自己康复的绝对不是药物，药物的成分不是细胞修复所需要的成分。只有给足时间，给足营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等这些人体所需的材料，人体就会启动自我修复的过程。
六、注意饮食：
补充足量维生素C：大剂量维生素C可使胆固醇氧化为胆酸排出体外，改善心脏功能和血液循环.桔子、大枣、番茄、芹菜叶、油菜、小白菜、莴笋叶等食物中，均含有丰富的维生素C。多吃新鲜蔬菜和水果，有助于高血压病的防治。其他水溶性维生素，如维生素B.、维生素B1、维生素B：和维生素B12，均应及时补充，以防止缺乏。
节制饮食：定时定量进食，不过饥过饱，不暴饮暴食，食物种类齐全，营养素比例合理，不挑食偏食。清淡饮食有利于高血压防治，油腻食物过量，易消化不良，且可发生猝死。
烟酒和茶：卷烟中尼古丁刺激心脏，心跳加快，血管收缩，血压升高；促使钙盐、胆固醇等在血管壁上沉积，加速动脉粥样硬化的形成。传统医药认为少量饮酒可扩张血管，活血通脉，助药力，增食欲，消疲劳。长期饮酒危害大，可诱发酒精性肝硬变，并加速动脉硬化.茶叶含有多种对防治高血压病的有效成分，其中以绿茶为好.总之，应饮茶戒烟，最好忌酒。
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