糖尿病饮食是非常受糖友关注的,很多的食物不仅可以起到延缓餐后血糖上升的作用,还可以帮助糖人提升身体免疫力,预防各种并发症。今天,塔哥给大家介绍三种比较常见的食物,对改善高血糖、高血压和高血脂都非常有帮助,三高朋友都可以常吃的,好处很多。
一、黑木耳黑木耳中含有木耳多糖、硒、锰等成分,有助于修复胰岛β细胞,促进胰岛素合成与分泌,提高人体对葡萄糖的利用率。
黑木耳中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素、磷脂、膳食纤维等成分,有助于人体排毒,辅助调理缺铁性贫血、血栓、动脉硬化、冠心病等疾病。
★推荐搭配
1、黑木耳+荸荠
黑木耳炒荸荠具有清热排毒、润肺除燥、宽肠下气、生津止渴等功效,有助于糖尿病人缓解肺燥咳嗽、肠燥便秘、腹胀等症状。
2、黑木耳+春笋
黑木耳炒春笋具有清热解毒、益气养血、润肠通便等功效,有助于糖尿病人改善气血不足、肠燥便秘等症状。
3、黑木耳+红枣
黑木耳可以和红枣一同煲汤或熬粥,对糖尿病人缺铁性贫血有辅助调理作用。
二、银耳银耳中富含银耳多糖和多种矿物质、微量元素,能够参与人体内的糖代谢,帮助控制和稳定血糖;银耳中含有膳食纤维、胶质,有助于防止餐后血糖急剧上升。
银耳中含有蛋白质、多种氨基酸、肝糖、维生素D等营养成分,能够提高肝脏的解毒能力,有助于保肝护肝,抑制癌细胞,并有降血脂、降血压和瘦身养颜的作用。
★推荐搭配
1、银耳+百合
银耳可以与百合搭配煲汤,具有滋阴润肺、安神养心等功效,有助于糖尿病人改善烦躁口渴、失眠、心神不安等症状。
2、银耳+山药
银耳可与山药一同煲汤或熬粥,有助于降血糖、降血压、降血脂,帮助糖尿病人改善气血虚弱症状。
3、银耳+猪腰
银耳猪腰汤具有滋阴补肾等功效,有助于糖尿病人改善腰酸背痛、肾虚耳鸣、肺燥咳嗽等症状。
三、老鼠耳老鼠耳学名马齿苋,是一种比较常见的野菜,农村遍地都是。老鼠耳含有大量的膳食纤维、苹果酸、B族维生素、维生素C、维生素E,以及各种钙、铁、磷、锌等微量元素,对维持餐后血糖与营养均衡都有很重要的意义。
老鼠耳中含有大量的ω-3脂肪酸,这种营养物质不仅可以直接降低血液中的胆固醇含量,还可以改善血管弹性,促进血液循环,对降血脂、降血压都有一定的帮助。目前有科学实验证明,老鼠耳中含有的去甲肾上腺素能促进胰岛分泌胰岛素,调整人体内糖代谢过程,从而达到降血糖的效果。
★推荐搭配
1、老鼠耳+绿豆
老鼠耳与绿豆的搭配,可以起到消暑止渴的作用,可以清热祛火、止痢,对改善慢性疾病很有帮助。
2、老鼠耳+黄花菜
黄花菜与老鼠耳一起食用,可以起到清热祛毒、降低血压的作用,因为钾元素含量丰富,且更容易被人体吸收。
3、老鼠耳+鸡蛋
老鼠耳清热凉血解毒;鸡蛋补血养心安神、滋阴润燥。二者合用共奏清热解毒、止血之功效。
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