资料显示,我国每年死于心梗的人数超过100万,而且日趋年轻化,过劳,熬夜,各种压力,暴饮暴食,激动等是引发心脏病猝死的重要原因。
人体内当供应心肌氧气与养分的冠状动脉受阻时会发生心脏病或心肌梗死,导致心肌受损,传统用于治疗心脏病的方法,包括心脏搭桥手术,改造或换瓣手术都是很常见的处理方法,而这些不过是很昂贵,很有限的暂时控制,实际上营养的改善,膳食的调整,可以加速有效的修复血管,从而改善血管弹性和减少血栓的形成,及减少血液的粘度,从而迅速改善心脏负担,并开始恢复健康.
在所有的抗氧化剂中,维生素e对心脏的保护作用最大,补充维生素e可以降低75%的心脏病发作的危险性.
科学研究证实,维生素c,维生素e和B-胡萝卜素能预防和降低心脏病的发生率,这三种抗氧化剂对机体的保护效果,是通过减少低密度脂蛋白的氧化来实现的。