冠心病的危险因素包括可改变的危险因素和不可改变的危险因素。可改变的危险因素有：糖尿病，血脂异常、高血压，不良生活方式、不合理膳食（高胆固醇、高脂肪、高热量等）等因素。所以根据这些因素，介绍适合冠心病患者吃的水果。
1、高纤维水果：就是含可溶性或不可溶性纤维质较多的水果。水果纤维是植物中不宜消化的物质，纤维素在肠内会吸引脂肪，刺激肠的蠕动，从而消耗体内的胆固醇，直接从便粪中排出。由此降低了血脂，预防心脑血管。纤维中的果胶可以降低升糖指数吸收速度，使血糖值不会急剧上升，有利于控制血糖并发症。
2、维生素水果：维生素C可以挺高免疫力，改善冠状动脉的血液循环，保护血管细胞膜的完整性。维生素E可以阻止不饱和脂肪酸发生过氧化保护心肌，还能抑制血小板聚集，从而降低心肌梗死危险性。
3、微量元素水果：钙和镁对血管有保护作用。镁对心血管系统具有保护作用。镁缺乏可引起心肌坏死，冠状动脉血流量降低，血液易凝固和动脉硬化。镁具有降低血胆固醇，降低冠状动脉张力，增加冠状动脉血流和保护心肌细胞完整的功能。
