糖尿病人吃什么好一直是糖尿病患者及其家属比较关心的话题，年龄大的人，能量消耗与年轻人相比大大下降，应该少食多餐，否则会引起血糖升高，甚至加重病情。
那么糖尿病饮食到底应该怎么吃呢？一般都遵照“三不宜三宜”的食谱，三不宜：不宜吃各种糖、不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪、不宜饮酒。三宜：五谷杂粮、豆类及豆制品，苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物：
南瓜：甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ，对改善症状有良效。
银耳：热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。银耳15～ 20克 ，炖烂后服食，每天1次，降血糖效果很好哦
洋葱：性味辛温，仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，有扩张血管，调节血脂的作用，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
芋头：含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇，而且热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品
山药：能有效改善高血糖，山药中的黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收，抑制饭后血糖急剧上升，使血糖得到较好调控。
藕：味甘，性寒。作为传世养生食品，富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病
苦瓜：性味苦寒，富含多种营养成分，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能。
