经常听医生讲：糖尿病是吃出来的。病人一听此言，大有断食之想法。可熟知，即便三餐大幅减量甚至不吃，血糖仍然很高。这是因为饥饿的时候体内糖原不能保证供应，就会分解脂肪和蛋白质，通过糖原异生作用制造葡萄糖，以供机体需要。不吃饭的时候，机体能源供应不能停止，只有加强糖原调动和糖原异生作用才能保证和维持体内血糖的基本需求。所以，糖尿病人不吃饭容易发生反应性高血糖。
既要保证供给身体足够的糖原，又不能放心大胆进食，是糖尿病人遭遇的最大“矛盾”。日本相关部门针对这个问题，推荐病人用物理控糖的方式，抑制餐后血糖升高，解决糖尿病人吃饭的困扰，保证营养均衡摄入。物理控糖跟降糖药化学降糖的作用原理不一样，它在小肠内发挥物理作用，靠吸附食物中的葡萄糖，减缓葡萄糖进入血液中的速度，抑制餐后血糖升高。本来人体餐后两小时就能迅速达到血糖高峰值了，而物理控糖让血糖在六小时内缓慢吸收释放，那么血糖就会平均下来，没有大起大落的差距。物理控糖跟我们常吃的拜糖平作用原理类似，但不会伤及肠道黏膜，而且，不刺激胰岛分泌胰岛素，这样就间接保护了胰岛功能。当然，任何好用的方法都离不开病人配合饮食、运动和药物一起，物理控糖虽然不能攻克糖尿病，但至少给平稳血糖创造了新的机会。
吃是必须的，但是吃多少，吃什么， 怎么吃有着很大的学问，这个学问要求糖尿病人必须深刻研究，因为它关系到你的血糖是否“听话”。反正，不吃饭是绝对不可取的，不仅不能不吃，还要吃好，营养全面，多吃蛋白质和膳食纤维，少些食用油和碳水化合物。人体的主要能量是由血糖转化而来，而食物是血糖的主要来源。糖尿病人一定要树立科学的饮食观念，不能因“不吃饭降血糖”的错误观念耽误病情。
