说起养生,很多人都会想起曾经一度被生茄子和绿豆汤支配的恐怖。那时候小编出于维系家庭的责任感也吃了不少,饱受摧残。
养生谣言很多,然而养生本身并没错,只是在方式上出了偏差。如今中秋将至,关于如何健康的吃月饼又令不少人很困惑。
一、一口月饼等于半斤油?
传统月饼是典型的高糖高油食品,糖含量可达45~55%,油含量达30%,热量极高,对肥胖、高血糖以及糖尿病等人群来说,对控制血糖及血脂是有一定影响。
二、减肥、糖尿病、三高人群不能吃月饼?
怕糖?戒糖?忌糖?
糖分过高?热量太高?油脂太高?
其实,没有不健康的食品,只有不健康的饮食方式,选择低糖分、低油脂、低热量的月饼,所有人群都能吃得放心。
三、三高人群及糖尿病人应该如何选择月饼?
1、木糖醇月饼
木糖醇甜度与蔗糖相当,但是其代谢不受胰岛素调节,可作为糖尿病人的热能源,经常被做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。
木糖醇与普通的白砂糖相比,具有热量低的优势——每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量,比其他大多数碳水化合物的热量少40%。
注意:木糖醇月饼中虽不添加糖类,但小麦粉及果仁中含糖,糖尿病人可以食用,但一定要控制分量,不可多吃!
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2、无蔗糖月饼
蔗糖摄入过量,是心血管疾病、发育障碍、肥胖、骨质疏松的可能诱因。
无蔗糖食品则很大程度上减少高糖食品的健康隐患。不含蔗糖,低糖低热量不怕胖,更健康。
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3、素斋月饼
素斋月饼是在净素的环境下制作,整个月饼没有任何动物油及肉质,月饼全部使用植物油,即健康又美味,更适合作为礼品赠送给佛教信仰者。
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