一旦沾了糖尿病，好像就要跟“甜”字说拜拜了。可是如果饮食没有了“甜味”，生活乐趣就打了大折扣。于是，商家与专家给糖尿病人带来了福音：添加了甜味剂但是没有糖的食品，即无糖甜品。
无糖食品琳琅满目
添加甜味剂(特别是人工甜味剂，冠以这个醇那个甜的)的食品，糖尿病人真的能吃吗？美国耶鲁大学的一些科学家来较真了。
本质上，甜度反映了食物所含有的能量。但是在现代生活中，商家太聪明，经常做出一些食品来愚弄人。当食物太甜或不够甜时，人类的代谢系统就搞不清楚食物里到底有多少能量。因此，低热量的食物可以引起比具有更高热量的饮料更大的代谢反应。人的代谢系统或者大脑根据甜度所判断出的热量其实不是真正的热量，但是触发了更大的代谢反应。无糖甜品就是搞了这么一个错误搭配，满足人的味觉，但是愚弄了人的大脑，结果导致人体摄入更多的热量。
人工甜味剂，你吃过吗？
耶鲁医学院的科学家认为，人类的身体进化到了一个能够有效识别天然食物所含的能量，但是在现代食品加工技术面前，显得相当无知。这项研究有助于解释以前研究发现的一些人造甜味剂和糖尿病之间的联系。然而，这还是一个有争议的话题，专家们认为需要做更多的研究工作。
无糖甜品是否适合糖尿病人吃？相信你已经能做出自己的判断。
这项研究成果发表在8月10日，著名国际学术期刊CELL的子刊Burrent Biology上
