糖尿病吃这4种肉不怕胆固醇高,还能补充优质蛋白质!

作者:糖人健康网 2017-09-13阅读:4484次

很多糖友们都喜欢吃肉,但总是担心吃肉会对血糖、血脂不利。所以今天就来给大家推荐4种肉,胆固醇低又含有丰富的优质蛋白,下面就来一起看看吧!

兔肉

糖尿病吃这4种肉不怕胆固醇高,还能补充优质蛋白质!

兔肉含有蛋白质、维生素A、B族维生素及镁、铁、锌、磷、硒等矿物质。兔肉的胆固醇和脂肪含量较低,蛋白质含量却很高,可为糖尿病患者提供充足的优质蛋白质,可补充因糖异生而消耗的蛋白质,也不会引起血糖的明显波动。此外,兔肉还有助于恢复性动力,有助于预防和改善糖尿病引起的性功能障碍。

营养师提示:兔肉性寒凉,孕妇,经期女性及脾胃虚寒者慎用。

推荐搭配:绿豆芽炒兔肉丝、芝麻炒兔肉

乌鸡

糖尿病吃这4种肉不怕胆固醇高,还能补充优质蛋白质!

乌鸡低胆固醇、低脂肪、含有蛋白质,维生素A、B族维生素、维生素E、烟酸等等营养元素。其中,乌鸡维生素E的含量是普通鸡肉的2.6倍,能提高糖尿病患者对环境的应激适应能力。此外,乌鸡含有较多的微量元素硒和黑色素,可清除体内的自由基,延缓衰老和抑制癌细胞生长。

营养师提示:乌鸡会助火,因此急性菌痢肠炎初期、严重皮肤病患者及有发热咳嗽症状的人要忌食。

推荐搭配:山药乌鸡锅、乌鸡香菇汤

鸭肉

糖尿病吃这4种肉不怕胆固醇高,还能补充优质蛋白质!

鸭肉含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、铁、铜、锌等营养成分。鸭肉含丰富的维生素B族和维生素E,能补充2型糖尿病患者因胰岛素抵抗消耗的B族维生素,从而稳定血糖水平。而且,鸭肉富含烟酸,能促进血液循环,降低血压。

营养师提示:鸭肉性寒,身体虚寒的阳虚体弱者、如虚寒性的腹痛、大便泄泻,痛经者等不宜食用。

推荐搭配:山药炖鸭肉、白菜鸭肉汤

鸽肉

糖尿病吃这4种肉不怕胆固醇高,还能补充优质蛋白质!

鸽肉含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E及铬、锌、镁等矿物质。鸽肉蛋白质含量丰富,且为优质蛋白,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。常吃鸽肉能滋肾补气,改善因肾虚引起的内分泌代谢紊乱,从而稳定血糖水平。

营养师提示:鸽肉蛋白质含量很高,在体内代谢会产生一些含氮废物,会加重肾脏代谢负担,糖尿病肾病患者不宜食用。

推荐搭配:鸽肉枸杞汤、清蒸鸽子肉

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