糖尿病分为一型和二型，但近两年来，许多年轻人被糖尿病给盯上了，二型糖尿病的发病年龄也正在逐年下降，不少人在二十多岁就已开始发病。
这两天看到一个16岁的高中生近日被查出患上了糖尿病，而且血糖已经“爆表”。最后还是他的母亲感觉不对劲才发现的。
经过医生的询问得知，他们家里三年前经营食杂店，那时候起，每天都要从家里拿出一瓶饮料当水喝，直到后期，他时常感到口渴，并且体重下降。医生说这就是得了糖尿病的典型症状。重点是检查后，空腹血糖正常值上限是7毫摩每升，而血检结果显示，小冰的空腹血糖值，是上限值的5倍还多！
医生还说再晚点发现，会有生命危险！另外近两年，青少年糖尿病的发病率越来越高，将饮料当水喝，吃高脂肪，高热量的食物都是诱发糖尿病的原因。
在此也提醒一下家长，不要总让孩子长期喝饮料，也不要总是去肯德基、麦当劳等快餐店里，已得糖尿病的人也要注意饮食，甜品基本不能 碰、米饭不能吃饱，水果不能吃多。营养专家建议首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。最好多含钙、硒等。
但对于糖尿病患者来讲，最关注的事情则是食物的GI血糖生成指数，而一种叫做藜麦的食物GI升糖值只有35，要知道低升糖标准为55！
藜麦是零胆固醇食物，富含植源性多不饱和脂肪酸，其中欧米伽3含量很高（包括α－亚麻酸，DHA，EPA），它是人体必须从食物中获取的唯一的必需脂肪酸，近些年才被科学家们深刻了解到对人体的重要性，成为最新生命科技研究对象。
藜麦钾元素含量很高，钠的含量却只有小麦的1/8，符合低钠高钾健康饮食标准。钾是维持生命不可或缺的必需物质，它和钠共同作用，调节体内水份的平衡并使心跳规律化。
研究证实，规律性地食用藜麦会减少二型糖尿病的发生。对于已经患有二型糖尿病的人来说，藜麦依然是最佳选择，藜麦含优质的高纤维碳水化合物，高纤维碳水化合物消化缓慢，可以保障餐后血糖水平不会升高太多，减少糖尿病并发症的几率。
不过在国内吃到比较优质的藜麦可以试试三生垣乡垣味藜麦哦~
