“肾病患者能不能吃肉?能吃的话都可以吃哪些肉?”一直都是人们十分关注的话题。毕竟肉那么好吃,说不让吃就不让吃了,一时半会儿搁谁谁也受不了。
但肾病患者仍然要注意肉类的摄取,尤其是糖尿病肾病患者。本身就有血糖高的情况,再加上肾脏受损导致各种功能下降,在吃肉这件事上更应该多加注意。
下面这三种肉,糖肾患者还是少吃的好:
猪蹄、猪肚、猪肝说到猪蹄大家首先想到的是它富含胶原蛋白,具有延缓衰老的作用,是很好的美容食品。但它含有胆固醇也是比较多的,每100g猪蹄就含有192mg胆固醇。
猪肚、猪肝都属于动物内脏,一方面动物内脏含嘌呤都比较高,易导致体内尿酸升高,加重肾脏损害;另一方面与猪蹄一样高胆固醇,每100g猪肚含有159mg胆固醇,每100g猪肝就含有158mg胆固醇。糖尿病肾病患者同样应禁止吃。
腊肉、熏肉、香肠等肉制品糖尿病肾病患者本身就有代谢异常,一般还会伴有高血压和高血脂等并发症,再加上肾脏受损各种功能异常。如果患者摄入这些含胆固醇较高的食物,不能及时把有害物质代谢出体外,极易诱发动脉硬化等心脑血管疾病的危险。
肾病患者应该坚持低盐饮食,每天最多摄入盐5g,如果有水肿和尿蛋白等情况,还需要减半。而这三类经过加工后的肉制品含盐量都非常高,每100克的肉制品的含盐量大约都在2g左右。在加上其他主食和蔬菜中的盐分,一天盐的摄入量很容易超标。
对糖肾患者来说一方面吃太多的盐容易引发血压的变化,另一方面会加重尿蛋白、水肿的情况,会影响一些治疗尿蛋白药物药效的发挥。
除此之外,香肠制作过程中可能还会添加一些防腐剂、色素等之类的物质,都对身体的健康是不利的。
鸡心按说鸡肉含胆固醇相对低,患者可以适当吃。但鸡心却含胆固醇和脂肪偏高,过量摄入会加重糖尿病患者的脂类代谢紊乱,影响血糖升高,不利于肾功能的保护。
其实上面的这类肉普通人也应该少吃,偶尔吃一次还好,长期吃也会加重肾脏负担。
糖肾患者可以选择吃一些胆固醇、脂肪含量少的肉类,如乌鸡、鸭肉、牛肉等肉类,做的时候最好以炖为主,少放盐,清淡为主,这样就放心吃了。
肾病之友,只分享干货,如果你有肾病方面的疑惑或问题,欢迎点击“了解更多”!