如今，糖尿病已经成为影响人们健康与生活的慢性病之一，国际糖尿病联合会于2015年发布的糖尿病图谱报告显示，每十一个成年人中就有一人患糖尿病，世界范围内相应有4.15亿人患病。
这样的数字让人们从懵懂无知变成了“谈糖色变”，但每年的患病人数依旧只增不减，
糖尿病的并发症多达100多种，是已知慢性病中并发症种类最多的疾病。糖尿病并发症分急性和慢性两大类。其中，急性并发症包括糖尿病酮症酸中毒、糖尿病乳酸性酸中毒等；慢性并发症包括视网膜病变和失明、糖尿病肾病（严重的导致肾功能衰竭）、糖尿病足（严重的导致截肢）、大血管病变（严重的导致心肌梗死、脑血管病）等，无论是急性还是慢性并发症，其致残率和致死率都是极高。
“这个太甜你不能吃，那个太甜你不能吃”，这应该是糖尿病人平常听到的最多的一句话，也是因为这点，许多糖尿病患者因为忌口的问题苦不堪言，“一刀切”的忌口，也是大部分人无法忍受甚至放弃控制的原因。
其实，甜度和血糖升高是两个完全不同的概念，食物的甜度是一种味觉单位，而真正影响我们血糖的是食物的升糖指数，而很多时候这两个数值并不是正相关的，比如罗汉果，其甜度是蔗糖的300倍，但升糖指数并不高。而相反的，没有什么甜味的油条其升糖指数为75，是口味较甜的樱桃的3倍多（樱桃升糖指数为22），哈密瓜的1倍多（哈密瓜升糖指数为41）。
今天为大家收集各种食物的升糖指数
对于糖尿病人来说，强化血糖的综合控制，进行血糖和糖代谢的连续监测，是减少糖尿病病变和死亡发生风险的最有效措施。
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