大家都知道，糖尿病是一种严重的代谢疾病，而且尚无方法能够完全治愈这种疾病。但是得了糖尿病的朋友，也不用太过着急，只要控制好你的血糖，减少并发症的产生，还是可以健康到老。
今天为大家介绍这道河蚌肉苦瓜汤，送给患有糖尿病的朋友们，希望大家都能有效控制住自己的血糖，让健康常伴！
材料：
河蚌300g，苦瓜300g，配料：姜丝10g，盐适量
做法：
1.河蚌放盐水让其吐沙2小时，洗净后取出蚌肉；苦瓜洗净，去瓢切片
2.锅置火上，放适量清水，倒入苦瓜和姜丝，大火煮开后转小火，煮至苦瓜变软后放入蚌肉再煮10分钟
3.出锅前加适量盐调味即可
健康功效：
1.苦瓜性寒味苦，入心、肺、胃，具有清暑解渴，能降低血糖，清热、除烦、止渴。此外，苦瓜还能降压、降脂，苦而不燥。
2.蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。
3.苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。
注意事项：
新鲜的河蚌，蚌壳盖是紧密关闭，用手不易掰开，闻之无异臭的腥味，用刀打开蚌壳，内部颜色光亮，肉呈白色。
如果买不到新鲜的河蚌，大家也可以用蛤蜊替代，但是患有痛风的朋友请不要食用。
食疗的过程都是漫长的，如果这时候搭配降血糖果子，向天果的话，效果会翻倍快！
向天果降血糖的原理是它能调整身体代谢功能，使自身的胰岛素得以“复活”而充分发挥作用，这样就可使血糖能够重新被机体组织细胞所摄取和利用，使血糖下降，达到长期稳定和全面地控制血糖的目的，使人体可长久享用自身分泌的胰岛素，以分解血糖。
向天果不仅有直接降血糖作用，而且可以代替降糖药物，在血糖维持正常且稳定的情况下，便可以停止服用降糖药物，只需吃向天果就能稳固血糖，它没有副作用，能预防或减少并发症。向天果本身具有的保肝作用也可以减轻或防止一些口服降血糖药物对肝脏的损害。
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向天果还具有养生作用，对于壮阳益精、消除疲劳、增强体力、排毒、修复组织、提高受孕率、扶正固体、活化细胞、预防老化、强胃健肺等均有功效。
