糖尿病是一组由遗传和环境等多种病因引起以慢性高血糖为特征的代谢性疾病群。由于胰岛素分泌相对或绝对不足；或胰岛素作用缺陷引起糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱。
近年来，糖尿病治疗有了进一步的进展。这些包括引入胰岛素类似物和开发胰岛素的新方法。然而，是药三分毒，胰岛素注射也有一些众所周知的副作用，比如疼痛感、低血糖、胰岛素抗体、过敏、水肿、脂肪异常等等。 其实，我们生活当中一些不起眼的食物就有降血糖的作用，比如鸡蛋！
最新的美国研究发现，吃鸡蛋不会提升胆固醇，还能降低中风的风险，而且鸡蛋的营养价值也非常高，所以糖友们一定要科学吃鸡蛋，这样才有利健康，不要拒绝鸡蛋哦！
吃鸡蛋还可预防糖尿病？
除上述作用外，每周食用4个鸡蛋有助于预防糖尿病。发表在《美国临床营养学杂志》上的这项研究成果表明，与不吃鸡蛋的男性相比，多吃鸡蛋的男性罹患2型糖尿病的风险降低了38%。
如《本草纲目》云：卵白，其气清，其性微寒；卵黄，其气浑，其性温。
蛋黄中富含的卵磷脂是维持大脑正常功能和改善记忆力的重要物质，增加营养是最好的选择之一，研究表明，卵磷脂是一种强乳化剂，有助于脂类通过血管，阻止了胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，我们不要单纯以蛋黄中的高胆固醇，而全盘的否定它，觉得它对健康没好处，我们需要全面衡量鸡蛋的营养价值。
糖尿病人怎么吃鸡蛋最健康？
糖尿病人能不能吃鸡蛋？从上介绍来看，是完全可以吃的，但具体还是要因人而异的，假如是单纯性的血糖升高，血压正常、血脂正常的话，吃鸡蛋是没问题的，假如是糖尿病合并高血脂，冠心病或脑血管病、肾脏病的病人，需要结合胆固醇的高低来判断每天吃一个鸡蛋，还是每两天吃一个适宜，最好在医生或营养师的指导下合理食用鸡蛋。
糖友吃鸡蛋时要选择煮、蒸的方式，而不要选取油煎或是油炸的方式，这样会对病情不利的。
糖友们注意：鸡蛋属于蛋白质类食物，吃太多蛋白质食物会增加体内含氮废物、加重肾脏负担，请各位糖友牢记一句话：没有一种食物是吃越多越好；任何健康食物都要适量摄取，才能真正对人体有好处，建议每天吃一颗鸡蛋就能有保健效果。
向天果调节血糖：食疗的效果可能因人而异，如果这时候搭配降血糖果子，向天果的话，效果会翻倍快！
20世纪末，凯尔国际联合马来亚医学院大学教授Dr. Mustafa Ali Mohd.和驻沙地阿拉伯药剂系博士Dr. Ossama Arafat对向天果进行深入科研实验研究；研究结果显示，向天果富含三大活性成分，拥有高效地改善高血压和血糖水平的功能。
向天果降血糖的原理是它能调整身体代谢功能，使自身的胰岛素得以“复活”而充分发挥作用，这样就可使血糖能够重新被机体组织细胞所摄取和利用，使血糖下降，达到长期稳定和全面地控制血糖的目的，使人体可长久享用自身分泌的胰岛素，以分解血糖。
向天果具有很好的降血糖、降血糖的药用功效，血糖、血压不稳定者尤宜服用，对于疾病所出现的眩晕、头痛、头胀、耳鸣、失眠、气短乏力、腰腿酸软、健忘等有调治作用。
向天果是纯天然植物，不同于药物，见效需要一个过程，在食用向天果过程中，每天按时按量坚持吃能达到降低和稳定血糖、血压的效果。在食用向天果期间可配合药物服用，然后可以通过根据自身的稳定情况酌情减少药物的服用量。
食用方法
剥开向天果的外壳，用内果仁。果仁对半掰开，确认内芯为白色。将果仁掰碎，用水直接吞服。用于日常保健的每日1-2次，每次服用1-2粒，于饭后半小时服用效果最佳。注意向天果苦味太重，不建议咀嚼，可适当加点蜂蜜调味。
