糖尿病是一种血糖过高引起的慢性代谢紊乱疾病，很多的糖人在得了糖尿病之后都在努力寻找控制方法。其实饮食和运动一直都是最有效的方法，只要稍稍作一些小改变，加上长期的坚持，血糖就会好看很多，糖尿病病情才能维持稳定。今天塔哥就跟大家聊一聊糖尿病饮食的“三多三少”，大家可以参考一下。
现在很多人都喜欢吃荤而讨厌吃素，这显然是不健康的。高脂肪的膳食习惯，不仅会增加体重，而且还会降低体内胰岛素敏感性，升高血糖，还会诱发高血脂、心脑血管疾病。喜荤厌素的饮食习惯也是糖尿病的中药患病因素。
在食物烹饪方面，糖人也是比较有讲究的，最好选择蒸、煮、炖、汆、拌、卤加工的食品，因为这样食物的营养流失会较少，而且热量也较其它烹饪方法更低。
糖人应当要多吃素食，如蔬菜类、菌类、豆制品等。这些食品纤维素高、热量低、营养丰富。 很多常见的绿叶蔬菜，都是糖人每天都要重点吃的，还有很多蘑菇、豆类食物，都是糖人的完美食疗选择。
当然这里说的少荤多素，并不是指不能吃荤，糖人每天也应当吃一些脂肪含量较低的肉类，以补充优质蛋白质。
糖人饮食必须控制总热量，这是饮食打败糖尿病的重要原则之一，一般以低热量、低脂肪、低糖、高纤维膳食为主。当糖人面对宴席上的“四高”食品时，一定要少吃多尝，以免一吃就超量。
糖人要像蜻蜓点水一样，多样化地品尝一点，选择性地少吃一些。这样既饱了口福，也不至于超量。
糖人只要能够掌握好量的问题，饱口福根本不是什么大问题，血糖控制得好的糖人，什么东西都能吃一些。
现在的我们吃的主食，大多是精细面粉制作，有的甚至加了奶油、糖、蜂蜜、肉末、果酱等升糖物质。由于精粉血糖生成指数很高，其血糖生成指数高达80以上，食用后血糖很快上升，故尽量少用。
无论是糖人还是常人，平时都应该多吃一些富含膳食纤维素、血糖生成指数较低的粗粮，如全麦粉、莜麦、荞麦、煮玉米、高粱米等。这些食品具有饱腹、延缓葡萄糖吸收、通便、减肥、降脂的功效。
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