都说冬吃萝卜,夏吃姜。所以,即使冬去春来,我们养生主要是养肝。春季是属于阳气开始升发的特点。所以,应多吃一些辛甘发散性质的食物,而少吃具有酸性作用的食物。所以这样来看萝卜正是春季最佳的保健食物。萝卜富含的酶可以起到促进消化的作用。通常,酶能够吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,预防胃痛和胃溃疡。萝卜含有多种维生素和微量元素,能提高人体的抵抗力,能提高预防感冒感染的病的能力。
又是一轮流感高发期,所以家里有孩子的还是要多注意饮食的合理搭配。家长多用心,也是减少孩子感冒生病的主要措施之一呢。
食材:肉,萝卜,千张,大蒜。
具体做法:
五花肉切片,萝卜切片
锅里加稍许油后放五花肉煸炒出油
再放入萝卜炒至变软
换砂锅加适量开水后小火慢炖
加入千张丝
出锅前加盐提味
最后撒上大蒜即可端上桌食用了