我国约有1.1亿名糖尿病患者，约占我国成年人总数的1/10。若不从速采用行为，减少不健康饮食和缺少运动等生活方式中的危险要素，估量该数字将在2040年增至1.5亿人 ，给健康和社会经济带来严重影响。所以患者一定要重视，今日小编为我们介绍几种专业降血糖食材，效果非常好。
糖尿病在古代称为“消瘅”或“消渴”，有趣的是《灵枢》认为除了体质以外，糖尿病与性格、长相有关系，具体说就是：先天五脏柔弱，却性格刚强易怒
总之，要预防糖尿病，除了“管住嘴、迈开腿”，还要“养五脏、少发怒”，《灵枢》的论述值得大家重视。
1、酸菜
酸菜在腌制过程中，维生素C已被大量破坏掉，并且酸菜含有亚硝酸盐，食用过多，会出现恶心呕吐头痛头晕，皮肤和嘴唇发绀等中毒症状，酸菜含有的盐分也较高，不适合糖友的清淡饮食原则。
2、芋头
芋头含淀粉丰富，每100克芋头中可含69.6克的淀粉，淀粉在体内转化为葡萄糖，从而引起血糖快速上升，使血糖更难控制。
3、香椿
香椿有助阳的功效，适合阳虚者食用，而糖尿病这类阴虚燥热的患者，食用香椿只会加重肝火，影响病情。
香椿的钾、磷含量丰富，多食会加重肾脏负担，糖尿病并发肾病的患者应慎食。
4、韭菜
韭菜性温热，有温肾助阳的功效，而早、中期糖尿病患者多属于阴虚体质，不宜过多食用。
很多糖友伴有皮肤瘙痒，易生痈疖，这类糖友更要慎食韭菜。糖尿病性眼病患者也不宜食用韭菜，会加重病情。
5、 莲藕
莲藕中淀粉含量较高，故应酌情慎食。糖友吃藕时要相应减少主食的量，不能当蔬菜吃。多食易引起血糖升高，
莲藕性寒、凉，对于脾胃功能虚弱的糖尿病患者来说，容易引起腹泻等不适症状。
一、一顿一拳头(主食/水果)
糖尿病主食的算法是根据身高、体重、每日所需总热量等计算出来的，对于普通人来说确实有点难，我们今天介绍粗略的估计方法，同样可以参考。糖尿病患者每天至少得吃250g~300g，差不多每一顿大概要吃75g~100g。简单的判断方法就是一顿吃一个拳头大小的主食。
那么怎么吃水果？医生可能告诉你每天不能超过250g，其实差不多3拳头。但是需要注意的是每吃够200g水果，就得相应地少吃50g主食，大概每吃3拳头水果，我们就要少吃1拳头主食。
二、一顿一掌心（蛋白质）
病情控制稳定、没有并发症的糖尿病患者其膳食中的蛋白质供给量应与正常人相同，即成年人每公斤体重1.0～1.2克/天。一个理想体重60公斤的成年人每天应摄入蛋白质60～70g，或蛋白质所占总能量的比例12%～15%。美国糖尿病协会关于糖尿患者的营养建议和原则指出：糖尿病患者一天中的热卡约10%～20%来自于蛋白质为好。我们简单来说，每顿吃掌心大小，小拇指厚度（50g）的蛋白质即可。
三、每天一把向天果（高效降血糖）
最近，一种盛产南太平洋所罗门群岛与斐济岛的神秘果实悄然火了，它是糖尿病患者是福音，它对降血糖有很好的效果。研究人员还发现它有保护肝脏、祛斑、预防老年痴呆、神奇功效，它就是马来国宝——向天果。
向天果学名大叶桃花心木。属于楝科植物，源产于南太平洋最洁净，受污染最少的所罗门群岛，产量稀少，较为珍贵。
向天果性凉，解热、收敛，无任何副作用，为非常难得的一种植物。《马来西亚草药目录》中记载， 向天果味苦、涩、性凉，解热、收敛、种仁强壮。
向天果降血糖的原理是它能调整身体代谢功能，使自身的胰岛素得以“复活”而充分发挥作用，这样就可使血糖能够重新被机体组织细胞所摄取和利用，使血糖下降，达到长期稳定和全面地控制血糖的目的，使人体可长久享用自身分泌的胰岛素，以分解血糖。
服用方法
剥开向天果的外壳，用内果仁。果仁对半掰开，确认内芯为白色。将果仁掰碎，用水直接吞服
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向天果还具有养生作用，对于壮阳益精, 消除疲劳，增强体力,排毒，修复组织，提高受孕率，扶正固体，活化细胞，美艳养颜，预防老化,强胃健肺，解酒保肝，益血补脉,健睥止泻，清毒排毒，调节血糖,养心安神等神奇功效。
四、最少每天一捧（蔬菜）
糖尿病患者一天可吃500-800g（1-1.5斤）蔬菜。在每天的所有饮食中，蔬菜是最可以酌情增加或灵活调配的，因为蔬菜相对主食和蛋白质等，对血糖、血脂的影响较小。两只手能抓住的“一捧”（盛到盛不下那种），大概相当于500g的量，每天必须至少吃这么一捧蔬菜，才能满足糖尿病患者身体的需求，最好能吃到两捧（1000g）。
