导读
最新统计数据显示：糖尿病目前已经成为了继肿瘤、心脑血管疾病之后的第三大慢性非传染性疾病。我国糖尿病患病率在过去20年间呈陡然增长的态势，从1994年的2.28%增长至9.7%，糖尿病前期的患病率更是高达15.5%，以此推算中国受糖尿病影响的人群约为1.48亿。糖尿病已成为严重影响国人身心健康的主要公共卫生问题。
困扰糖尿病人最多的是合理饮食问题，哪些能吃哪些不能吃，哪些要少吃，哪些要多吃？
轻松控糖有指南
目前医学界还没有能够完全治愈糖尿病的特效药，而临床研究也证实糖尿病的防治营养治疗是基础也是根本。
因此对于糖尿病人来说“吃”就显得尤为重要。
中国糖尿病膳食指南
1
吃、动平衡，达到或维持健康体重；
2
主食定量，粗细搭配，增加全谷物及杂豆类；
3
多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样；
4
常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类。
餐后血糖的高低直接来源于餐前的碳水化合物的摄入量
专家强调：所有主食都可以选择，但应当更多的选择升糖指数低的主食 即粗杂粮
同等分量的食物：如果粗杂粮占有一定比例 对控制血糖有益
在主食定量的前提下，粗杂粮最好能占主食的1/3或更多 约1两半
稻米、小米、燕麦、荞麦、小米、玉米、全麦及除黑豆、黄豆以外的杂豆 都可归入“粗杂粮”
用薯类、芋艿等食物来代替主食：
既增加了饱腹感又丰富了食品的种类，还能控制碳水化合物的总量，对糖尿病患者控制血糖非常有利。
