益生菌是什么大家应该都清楚，不过在大多数人心中益生菌就是治疗拉肚子的，别的作用可能很少听说或者抱有很大的怀疑。
但其实，这个小东西却掌控着我们的健康！不信？没事，我们慢慢说。
先从二型糖尿病开始吧，二型糖尿病（Type 2 diabetes, T2D）是一种由遗传和环境因素共同引起的复杂内分泌疾病。健康人群和T2D患者在肠道菌群结构和功能上有较大的差异。健康人肠道菌群中富含促进有益代谢产物生成的菌群。这些菌群能够调节血糖平衡并控制食物摄取。但T2D患者中这些菌群和功能的丰富程度明显少于正常人。
然后是结直肠癌，结直肠癌（Colorectal cancer, CRC）是常见恶性肿瘤，通常由结直肠腺瘤缓慢发展而成，具有高度破坏性和侵袭性，在中老年中有较高发病率。肠道微生物被认为与结直肠癌的发生有关。结直肠癌患者的肠道菌群代谢糖和膳食纤维的能力较差，但是代谢氨基酸和宿主糖的能力较好，并且很可能产生肠道毒素和致癌代谢物。
食用水果和蔬菜有利于膳食纤维的吸收，从而使肠道环境保持一个较低的PH值，抑制氨基酸的代谢和病毒的生长。而红肉摄入量超标则会给一些有害细菌提供大量的铁，加重结直肠癌的发生。
而补充益生菌正巧可以增强肠道代谢糖和膳食纤维的能力，同时也可以吸收一些铁元素，让有害菌可以吸收的铁元素量减少。
甚至胖也和益生菌有很大关系，高脂饮食改变肠道菌相，双歧杆菌减少；爱吃脂肪，表面带有内毒素的革兰氏阴性菌大幅增加，内毒素在油脂帮助下，通过肠壁，进入血液，活化人体免疫系统的巨噬细胞，巨噬细胞因此发出炎因子。发炎因子流窜全身，到处引发慢性发炎、胰岛素抗性等异常现象，久而久之，肥胖、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化…等代谢症候群症状逐渐显现。
这些因素之下，人在缺少双歧杆菌的时候，就很容易胖了。这就是所谓喝凉水也会胖的原因吧！
而且，益生菌还和抑郁有很大关系！在最近一项旨在评估饮食与抑郁症之间直接联系的研究中，研究人员又发现了一些有趣的结果。这项研究来自澳大利亚医学机构，研究人员对 67 名中重度抑郁症患者进行了为期 12 周的分组观察研究。
一组只接受社会援助，而不改变其饮食习惯。而相对另一组接受饮食改善，以达到更健康、更均衡的饮食效果，研究人员采用了澳大利亚和希腊政府的饮食指导方针，建议他们多吃水果、蔬菜和瘦肉，形成了改良的地中海饮食习惯。
试验期结束后，研究人员发现，饮食改善组中超过 30% 的患者抑郁进入了缓解期，而另一组只有 8% 的人达到了同样效果。
研究者之一、支持节食减肥理念的 Drew Ramsey 博士指出，那些改善饮食的患者其病情表现出最显著的好转，而这项试验也极大鼓励了相关课题的研究，对研究人员了解并更好地帮助抑郁症患者提供指导。
而想要改善饮食，首先就要补充大量的益生菌！这是因为长期不良的饮食造成肠道菌群不平衡，使用益生菌可以调节肠道健康！
现在你还觉得益生菌只是治疗拉肚子的东西吗？
