总觉得世界上有一种最像蜗牛的一种疾病--糖尿病，糖尿病是一种慢性毒药，悄无声息攻入你的身体又悄无声息夺去你的生命。糖尿病患者总感觉对于它的来临不知所措，对于因为它而使他们失去生命毫无防备。其实患糖尿病是有迹可循的，看完这篇文章你可能就懂了。
糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。持续高血糖与长期代谢紊乱等可导致全身组织器官，特别是眼、肾、心血管及神经系统的损害及其功能障碍和衰竭。严重者可引起失水，电解质紊乱和酸碱平衡失调等急性并发症酮症酸中毒和高渗昏迷。
糖尿病会出现的症状
1.多尿
是由于血糖过高，超过肾糖阈(8.89～10.0mmol/L)，经肾小球滤出的葡萄糖不能完全被肾小管重吸收，形成渗透性利尿，血糖越高，尿糖排泄越多，尿量越多，24h尿量可达5000～10000ml，但老年人和有肾脏疾病者，肾糖阈增高，尿糖排泄障碍，在血糖轻中度增高时，多尿可不明显。
2.多饮
主要由于高血糖使血浆渗透压明显增高，加之多尿，水分丢失过多，发生细胞内脱水，加重高血糖，使血浆渗透压进一步明显升高，刺激口渴中枢，导致口渴而多饮，多饮进一步加重多尿。
3.多食
多食的机制不十分清楚，多数学者倾向是葡萄糖利用率(进出组织细胞前后动静脉血中葡萄糖浓度差)降低所致，正常人空腹时动静脉血中葡萄糖浓度差缩小，刺激摄食中枢，产生饥饿感，摄食后血糖升高，动静脉血中浓度差加大(大于0.829mmoL/L)，摄食中枢受抑制，饱腹中枢兴奋，摄食要求消失，然而糖尿病人由于胰岛素的绝对或相对缺乏或组织对胰岛素不敏感，组织摄取利用葡萄糖能力下降，虽然血糖处于高水平，但动静脉血中葡萄糖的浓度差很小，组织细胞实际上处于“饥饿状态”，从而刺激摄食中枢，引起饥饿，多食，另外，机体不能充分利用葡萄糖，大量葡萄糖从尿中排泄，因此机体实际上处于半饥饿状态，能量缺乏亦引起食欲亢进。
4.体重下降
糖尿病患者尽管食欲和食量正常，甚至增加，但体重下降，主要是由于胰岛素绝对或相对缺乏，机体不能充分利用葡萄糖产生能量，致脂肪和蛋白质分解加强，消耗过多，呈负氮平衡，体重逐渐下降，乃至出现消瘦，一旦糖尿病经合理的治疗，获得良好控制后，体重下降可控制，甚至有所回升，如糖尿病患者在治疗过程中体重持续下降或明显消瘦，提示可能代谢控制不佳或合并其他慢性消耗性疾病。
5.乏力
在糖尿病患者中亦是常见的，由于葡萄糖不能被完全氧化，即人体不能充分利用葡萄糖和有效地释放出能量，同时组织失水，电解质失衡及负氮平衡等，因而感到全身乏力，精神萎靡。
6.视力下降
不少糖尿病患者在早期就诊时，主诉视力下降或模糊，这主要可能与高血糖导致晶状体渗透压改变，引起晶体屈光度变化所致，早期一般多属功能性改变，一旦血糖获得良好控制，视力可较快恢复正常。
糖尿病饮食需要注意的三大原则：
1. 糖尿病人的饮食禁忌高糖食物
白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等能使血糖快速升高的食品都是糖尿病人的饮食禁忌。
1. 忌油腻食物
糖尿病患者应特别注意，尽量不食用或少食用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
2. 忌烟、酒以及辛辣等刺激性食物。
糖尿病饮食六大误区
误区一：少吃就不会得糖尿病 这是错误的。正确的饮食方式是每种食物都应该适量食用。关键是要控制体重不超标，血糖、血压、血脂在正常范围内。如果长期保持饥饿状态，血糖持续偏低，反而更容易患糖尿病。
误区二：无糖食品可以随意吃 这是错误的。进食高糖分的食物，的确对预防糖尿病有百害而无一益。无糖食品还是含有热量，不能随意
吃，应该有质和量的要求。
误区三：糖尿病食品对糖尿病人来说是必须品 实时上，如果能用普通饮食达到糖尿病饮食治疗的营养所需，那倒是完全可以不吃糖尿病食品。 因此，糖尿病食品对糖尿病人来说，不是必需品，但却可以锦上添花。
误区四：只吃素食可以预防糖尿病 此为错误观念。动物性食物中优质蛋白较多，含有的营养素人体较易吸收，对健康极有好处，预防糖尿病更需要合理搭配饮食。
误区五：植物油多吃没事 尽管植物油中含有较多不饱和脂肪酸，但无论动物油还是植物油，都是脂肪，都是高热量食物。如果不控制，就容易超过每日所规定的总热量，对健康不利。
误区六：预防糖尿病，吃南瓜越多越好 对待南瓜应该科学食用，不宜过量。
一些能够辅助降血糖的食物：
玉米；玉米富含膳食纤维，具有降低血糖、血脂及改善葡萄糖耐量的功效，玉米中所含的镁，有强化胰岛素供能的功效；谷胱甘肽则能清除破坏胰岛素的自由基，稳定糖尿病患者的血糖。
洋葱：洋葱最突出的功效是抑制血糖的上升。洋葱特有的黄色色素成分——槲皮酮具有很强的抗氧化能力，能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化，防止高血 压和动脉硬化的发展。
苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的
含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用。
藕：味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。
山药：能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也 可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。
芹菜：甘寒。能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、
降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。
菠菜：性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。
