糖尿病的来袭，意味着体内的大量胰岛细胞衰亡，身体的4项机能会随之瘫痪，当病情严重时，就需要注射胰岛素。
胰岛素到底是什么？
胰岛素是一种蛋白类激素，正常人体内的胰岛素是由胰岛b细胞分泌的，在人体十二指肠旁边有一个长条形的器官，这个器官的名字叫做胰腺，在胰腺中，散布着许许多多的细胞群，叫做胰岛，胰岛细胞有100万到200万个左右，分为以下3种：
一、b细胞，占胰岛细胞的60%-80%。作用是：分泌胰岛素，胰岛素可降低血糖。
二、α细胞，占胰岛细胞的24%-40%。作用是：分泌胰岛高血糖素，胰岛高血糖素可升血糖。
三、d细胞，占胰岛细胞的6%-15%。作用是：分泌生长抑制素。
胰岛素的作用：
胰岛素可调节糖类、蛋白质、脂肪，三大营养物质的代谢，所以患糖尿病时，这三大营养素的代谢会发生紊乱。
当糖尿病来袭，大量胰岛细胞会衰竭、死亡，人体的4项机能，就会失控，陷入瘫痪状态之中：
1.食欲失控，胃口大开
胰岛素还能抑制食欲，舒张血管，对于调节体内的钾平衡等有重要的作用，胰岛素是体内唯一能够降低血糖的激素，如果胰岛素缺乏，就会引起糖、蛋白质代谢紊乱，从而引发糖尿病。
2.葡萄糖合成失控，血糖升高
抑制蛋白质、脂肪转化为葡萄糖。因此胰岛素可降低血糖，一旦分泌不足，血糖就会升高。
3.将多余的葡萄糖，无法转化成脂肪
胰岛素帮助葡萄糖进入组织细胞，使其被利用，还可以加速葡萄糖合成糖原，存储在肝脏和肌肉之中，并能将多余的葡萄糖，转化为脂肪存储起来。
4.脂肪无法分解
胰岛素能促进脂肪的合成与贮存，同时抑制脂肪的分解和氧化，使血中游离脂肪酸减少，因此胰岛素缺乏，可造成脂肪代谢紊乱，脂肪的贮存减少，分解加强，而使血脂升高，可引起动脉硬化，进而导致心脑血管疾病，同时由于脂肪酸分解增多，生成大量酮体，可导致酮症酸中毒，甚至昏迷。
缺乏胰岛素的后果：
对于人体的生长来说，胰岛素是不可缺少的激素之一，胰岛素缺乏时，明显影响机体的生长发育，并影响伤口愈合。
当糖尿病来袭，人体4项功能失控，应该守住5个饮食关口，多吃以下5种食物：
第1关口：黄秋葵
黄秋葵是一种植物，原产于非洲，它含有丰富的蛋白质、维生素、钙等，能提高视力，防止白内障的产生，还具有护肝养胃防便秘的功效，钙的吸收更高于牛奶。它还可以降血压，治疗糖尿病。
材料：黄秋葵400克、红黄辣椒各一条、罐头豆鼓鲮鱼、盐、白糖适量调味。
做法：将黄秋葵、辣椒洗净先切头，再切片，热锅下油，放一半豆豉鲮鱼再加黄秋葵辣椒片爆炒2—3分钟，调味即可。
第2关口：番石榴
番石榴是一种热带水果，口味酸中带甜。它的番茄红素含量比其他任何水果如番茄、西瓜等都要高。番茄红素是种强力抗氧化剂，能有效对抗前列腺癌。
第3关口：大蒜大蒜有抗菌消炎，抗病毒，降血脂降血糖等作用，还能够保护血管和护肝作用。大蒜不宜多吃。
第4关口：银耳
银耳中富含的膳食纤维，能减少小肠对糖类的利用和吸收，具有延缓血糖升高的效果。特别适合糖尿病人吃。
第5关口：糖尿灵
糖尿灵是一种野生植物，长在喜马拉雅山上，可药食两用。这种植物学名绿萝花，糖尿灵是藏族人对它的俗称，因为它能治疗糖尿病，且效果显著。中医讲，绿萝花性微寒，能行气活血、抗菌消炎，归肝经、胆经，可保肝护胆，养肝名目。绿萝花有活血功效，可扩张血管，清除血液淤堵，对于三高，能实现三降，即降血压、降血脂、降血糖。
中医的这一理论，得到了科学的证实。研究人员曾用小白鼠做了活体实验，发现绿萝花含有α-葡萄糖苷酶抑制剂，而这种抑制剂，正是目前市场上1/3的糖尿病用药的主要成分，比如：阿卡波糖的主要成分，就是α-葡萄糖苷酶抑制剂，所以，用绿萝花泡水喝，可以降血糖，抑制餐后血糖。
同时，研究证明，绿萝花有清除血垢的功效，血垢的主要成分是甘油三酯、胆固醇、粘合血脂等。血垢的堆积和生成，源于不健康的饮食。而绿萝花能提升高密度脂蛋白的数量，使高密度脂蛋白能充分的融合血垢，将血垢从半固体状态，转变成液体状态，从而扩张血管，清除血管淤堵。
用法：取八九朵绿萝花，开水冲泡，代茶饮。
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第6关口：三文鱼
85克三文鱼中含欧米伽3脂肪酸1800毫克。该脂肪酸有助于预防心脏病、减腰围、缓解炎症和改善胰岛素抵抗。三文鱼还是非奶类维生素D的最佳来源。
