冬季皮肤干燥缺水，很多人的胳膊、腿和后背出现不同程度的瘙痒，就像洗澡没洗干净似的，怎么抓都不管用。遇到这种情况，大部分人会选择清洁皮肤、外用皮肤药膏自行治疗。实际上，皮肤瘙痒不仅仅是皮肤问题，可能潜在着其他身体疾病，比如糖尿病。
60岁的张大娘平时身体一切正常，看起来还算健硕。只是最近有皮肤瘙痒的情况，最初以为是皮炎，就擦了点药膏。但情况依然没有好转，无论是勤洗澡、勤换衣服，还是擦皮炎药膏，都不奏效，最后只能去皮肤科检查。
就诊期间，医生询问了张大娘最近的生活起居情况。大娘说出了一个细节，引起了医生的注意。她表示，最近容易口渴，喝水比较多。晚上容易起夜，但她觉得自己好像没什么病，因为自己食欲不错，饭量也增加了。
听到这里，医生警觉起来，并让张大娘测血糖。检测结果证实了医生的推测，张大娘这是患上糖尿病了。皮肤瘙痒并不是皮肤病引起的，而是糖尿病在作祟。
其实，皮肤瘙痒未必就是皮肤病，因为，糖尿病早期症状之一，也是皮肤瘙痒。这种情况的发生率为10%-40%。其中全身广泛皮肤瘙痒者，多见于老年患者，部位不定，时间不一。局部性瘙痒多见于女性外阴及肛门周围。
糖尿病引起皮肤瘙痒的原因：
1.糖尿病人周边神经末梢容易发炎，微循环差，导致手足感觉异常，皮肤瘙痒；
2.血液中糖分高，霉菌生长入侵感染皮肤而引起；
3.糖尿病人汗液分泌减少，也会因为皮肤过度干燥而瘙痒。
糖尿病人皮肤瘙痒说明血糖偏高，没有控制好，把血糖控制达标，瘙痒症状会减轻，一般要经历 1——2个月或更长时间，不吃药也会好，关键是控制好血糖。
中医学认为，糖尿病的成因是身体长期阴虚燥热，导致内分泌失调，影响血糖。因此饮食的首要原则是，避免会引致身体燥热的食物，包括煎炸、辛辣之品及精加工的食物(如即食及罐头食物)。此外，亦应戒吃高脂肪及高糖食物(如肥肉、汽水、糖水、蛋糕及蜜饯等)，多吃有降血糖功效的食物，比如以下3种：
1.洋葱
洋葱有杀菌作用，能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高，洋葱还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物，适于糖尿病合并动脉硬化者食用。
2.黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素等多种矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
食疗方：木耳炒洋葱
食材：泡发木耳1碗，洋葱1个，豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许
做法：
1、木耳洗干净控水。
2、一个洋葱去皮、切丝。
3、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。
4、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。
5、加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。
3.绿萝花泡水
绿萝花长在喜马拉雅山上，是一种野生植物，能降血压。这种植物因为药用价值很高，所以也被记载在了《西藏特有珍贵植物文献》中。虽然绿萝花在云贵川等地均有分布，但论药效，还属西藏的最强。中医讲，绿萝花性微寒，归肝经、胆经，能行气活血、消炎抗菌、是植物抗菌素，可扩张血管、平稳血压。
中医的这一理论得到了科学研究的证实，研究人员曾用小白鼠做了活体实验，发现绿萝花能提升高密度脂蛋白的数量，使其与血垢充分的融合，血垢的主要成分是胆固醇、甘油三酯、粘合血脂等。当高密度脂蛋白的数量提升以后，二者就会进行充分的综合反映，血垢就会由固体状态溶解为液体状态，使其不再淤堵血管。
除此之外，研究人员还针对绿萝花做了《藏药绿萝花不同活性部位降血糖实验研究》，《藏药绿萝花对高血糖小鼠模型的治疗试验》，《藏药绿萝花化学成分及降血压的研究》等多项研究，研究证明，绿萝花含有葡萄干酶抑制剂，而这种抑制剂，正是目前市场上1/3的糖尿病用药的主要成分，比如现在市场上常见的糖尿病用药“阿卡波糖”，其主要成分就是葡萄干酶抑制剂。所以，用绿萝花泡水喝，坚持一年，就能起到降血脂、降血压、降血糖的作用。
用法：取八九朵绿萝花，开水冲泡，代茶饮。
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4.苦瓜
古代医书记载，苦瓜可治疗“消渴”（相当于现在的糖尿病）。现代临床报道，苦瓜提取物有显著的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。
食疗方：凉拌苦瓜
材料：苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克
做法：将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
