吃的越好,肾反而越不好,专家带您解答肾病的秘密

作者:肾友集结号 2018-03-03阅读:2535次

在现在,人们的生活水平越来越高,就单单饮食这方面来讲,在这个吃喝不愁的年代,我们的饮食水平也随之上升,纵观身边的年轻人也好中年人也好,身体疾病却日渐严重,糖尿病,高血压,高血脂,心脑血管等各种疾病屡见不鲜。

在不少现代人的观念里,经济,饮食情况得到改善之后,第一思想是想着怎样大补,把以前错过的全都补回来,这种情况是最不可取的,就拿肾脏病来说,吃什么补什么错误的言论,也得到了科学的避谣。

琳良满目的海产品,珍奇百味的山货,种种食品,并没有给人带来太大的健康,在身体方面,体重超重,血压升高,血管变硬,行动不变,由于无节制的摄入食品,导致肾脏负担加重,更严重的后果是大众慢病肆虐,国家医保超支,快乐变成病痛,希望转为失望或绝望,慢性肾脏病引起的尿毒症,让多少家庭不得不走上长期透析为伴或漫漫等捐换肾的人生苦途。

1:首先是食用盐,食用盐是我们日常接触最多的,健康饮食要求每天正常人摄入3克的食用钠盐,中国人在传统上是过多摄入钠盐的,往往大于每天6-9克以上。吃了高钠盐的饮食肯定促进高血压的发生,引起肾素-血管紧 张素-醛固酮系统的激活,从而加重肾脏的排泄负担及加快肾小球硬化进程。

对于有高血压的患者来说,减少钠盐摄入,不仅可能有利于控制高血压,降低舒张压,还可减少蛋白尿的程度或防止微量蛋白尿的发生,对肾功能起到进一步的保护作用。

2:其次是蛋白质,蛋白质是饮食中三大重要营养要素之一,肾脏不仅要排出身体不需要的水分及钠盐等,还要通过生成尿液清除体内代谢产物,特别是蛋白质代谢产生的氮质产物。

摄入过量的蛋白质,加重肾脏的排泄负担,尤其是肾功能开始下降后,大量进食高蛋白饮食,增大蛋白尿的发生机会和程度或增加尿白蛋白的排泄率,引起肾小球内高灌注与高压力,加快肾小球硬化与肾功能下降的进程。

高钾血症是肾脏病患者常见的危险病发症,肾脏的作用就是保持身体矿物质稳定,尤其是精准调节钾离子浓度保持血钾在安全范围内。但临床上还有更多的高钾血症的患者并不在肾脏病科医生的照顾下,更多的且更严重的高钾血症出现在高?寿星、中老年女性、糖尿病病友、长期高血压病友以及服用保钾或含钾药物的病友中。

据了解,易发高钾血症人群包括肾友,特别是当肾功能下降后更容易发生;“三高友”,高血压、高血脂、高血糖。或是服用普利类(ACEI);服用沙坦类(ARB)药物或者倍他乐克;心脏病友,服用地高辛、保钾利尿剂包括心衰特别容易发生;糖友,特别是中年和老年二型糖尿病、饮食不控制者糖友常常有以上三种情形同时存在。

高钾血症的表现与急救措施

高钾血症重危急症的表现有心动过缓、心前导联T波高尖、QRS增宽等症状。

如果出现了不良反应,可采取相应的急救措施。比如静脉使用钙剂保护心肌细胞;补碱+纠酸和用胰岛素+葡萄糖将细胞外血钾向,细胞内转移;利尿或透析排出身体多出的钾量。急诊血液净化是救治重患者必不可缺的手段。

首先要主食定量,粗细搭配,还要多吃蔬菜,水果适量;

1:选用复合糖类:碳水化合物占45-60%,选择低升糖指数(GI)食物;

2:其次控制脂肪摄入:脂肪占20-30%,饱和脂肪酸(SFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)均应小于10%,单不饱和脂肪酸(MUFA)提供10%—15%,胆固醇摄入量不超过300 mg/d;当然了也应选用优质蛋白:蛋白质占15-20%,一般情况下蛋白质摄入量需0.8 g/(kgd)有植物蛋白、乳清蛋白等;还有要涉及丰富维生素及矿物质:维生素D3、B1、B2、E、Mg、Zn等;增加膳食纤维摄入:推荐摄入量为25-30 g/d,或10-14g/1000 kacl。

春节期间食品种类繁多,免不了大吃海喝,大家应切记三点注意事项。

首先要保持足够尿量>1500毫升(通过每天饮水8杯)且不偏食,各色食物均衡;其次学会识别高钾食物和去钾预处理办法;最后还要知道怎样评估自己和亲人的肾功能(eGFR),了解肾病(泡沫尿、痛风、高血压、夜尿次数多)及高钾的高危因素(高龄、糖尿病、服降压药、补钾药)。

另外,含有高钾成分的水果不要一次性吃太多,而且应该学会钾预处理方法蔬菜中的钾,可以通过切碎后浸泡换水,或者用开水烫过后再烹饪,能去除其中大部分的钾。这样一来就既可以满足吃到各个品种的蔬菜,又可以做到很好地限钾。

饮食不在于多,而在于精,多吃对身体有益的,注意食用盐和蛋白质的摄入,多运动,多学习与健康相关的知识。

如果家里有肾病患者,那么在饮食,起居上要尤为注意,上述文章可以好好消化理解,祝各位患者早日康复,不再复发!

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