有些人认为坚果仁生态环保、健康美味、含糖低，可以随意吃。其实不然，瓜子类等坚果含有较多的脂肪，属于相对高热量食品，如果糖尿病患者随意吃这类食品，不按照食物所含能量交换份方法减去相应的主食量或者进食过多，都会导致血糖、血脂的增高，引发严重的后果。
那么糖友们该吃那类坚果仁、怎么吃才对血糖有好处？请往下看：
(1)清脆可口的腰果－预防糖尿病并发症 
医生推介食用量：每天10~15粒为最佳
食用功效：腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，预防糖尿病周围神经病变。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。腰果中的维生素B1对于预防糖尿病并发神经系统疾病有利，维生素B6可使人体组织代谢正常，能预防糖尿病性视网膜病变。
医生推荐吃法：生腰果可入菜，因其脂肪含量丰富，宜搭配蔬菜炒食，且糖尿病患者一定要注意控制食用量。
医生告知：腰果的含糖量相对比较高，大概占总营养成分的25%左右，糖尿病患者及肥胖人群一定要谨慎食用，不宜太多。
(2)香酥的核桃仁－促进葡萄糖的生物利用度，调节血脂代谢 
医生推荐食用量：每日20g，约1~2个
功效：核桃仁含有人体必需的钙、磷、铬、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。其中丰富的铬元素，能促进葡萄糖利用、血脂代谢，具有保护心血管的功能。
医生推荐吃法：核桃仁中脂肪的含量相对比较高，糖含量比较低，更适合与蔬菜搭配烹饪或放入粥中，以增加菜肴和粥的香气。
医生建议：糖尿病人可以吃核桃仁，但要注意摄入量，每天1~2粒，过多食用会使血糖、血脂升高。要注意核桃仁中含脂肪较多，所以食用后，应减少等量正餐油脂的摄入。
(3)美味的花生－软化血管，预防心血管并发症
医生推荐食用量：每天40克为宜
功效：花生的含糖量较低，所含的花生不饱和脂肪酸四烯酸能提高胰岛素的敏感性，有利于血糖的降低。
医生推荐吃法：花生可直接生食，味道鲜美，或与蔬菜搭配烹饪；此外花生皮具有补血、养血的功效。
医生建议：去皮后的花生均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭鱼肉所含热卡高。糖尿病患者如果不限制地食用花生会增加大量脂肪摄入，使血糖、血脂不易控制。
(4)脆脆香香的开心果-调节餐后血糖
医生推荐食用量：每天不超过20个为宜
功效：开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有较低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，能调节餐后血糖。此外 开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质。
医生推荐吃法：直接食用，一次不超过5粒，一天不超过20粒。
医生建议：开心果相比米饭、肉类、豆类等开心果含有高热量、高脂肪，不宜多吃。
(5)葵花子-预防冠心病
医生推荐食入量：一般每日15-20克为宜
葵花仁含有制造精液不可缺少的精氨酸，可以改善糖尿病患者性功能。常嗑食葵花子具有预防冠心病、脑中风、降低血压、维持血管弹性、治疗失眠、增强记忆力及预防癌细胞的作用。
医生推荐吃法：直接是食用，一次不超过5g，一天不超过20g。
医生建议：葵花子相比米饭、肉类、豆类等含高热量、高脂肪，不宜多吃。
(6)西瓜子-降血压、预防动脉硬化 
医生推荐食入量：一般每日15-20克为宜。
功效：西瓜子含有丰富不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合糖尿病、高血压病人食用。
医生推荐吃法：直接是食用，一次不超过5g，一天不超过20g。
医生建议：西瓜子相比米饭、肉类、豆类等含高热量、高脂肪，不宜多吃。
(7)纠错：南瓜子不能降血糖！
有人说南瓜子有降糖作用，市场上常常见到南瓜类的保健品，针对糖尿病患者。其实南瓜子没有降糖功效。南瓜子含有较高的脂肪和蛋白质，多食同样不利于控制糖友的血糖、血脂。
再次温馨提示：糖尿病人吃坚果要学会食物交换！ 
糖尿病人吃坚果要计算总热卡,尽量减少主食油脂的摄人。
坚果味道鲜美,含糖少，不少糖友认为多食无妨，经常作为充饥食品，坚果类食品含有较多的脂肪，属于高热量食品，食用过多会升高血糖，如果不按照食物交换份方法减去相应的主食量或无节制的进食，都会导致血糖、血脂的增高。
如果特别想吃时,每天不要总食入的坚果类都不要超过100克，而且要换算成能量从一天饮食总热卡里扣除，比如多吃70g葵花子，就必须少吃一个100克的馒头。而且还要定期到医院检查血糖。
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