饮食太多限制是糖尿病患者最大的痛,宁肯少吃或者不吃是很多糖友的真实想法,因此大部分糖友会出现矫枉过正的问题。不适合吃的食物自然应该少吃或不吃,但是有些可辅助降血糖的食物,如果不吃的话,对于糖友来说,就是一个巨大的损失了。
据研究表明,有两大非常适合糖友食用的食物。糖友如果长期食用这些食物,对身体健康极为有利。那么糖友最理想的两大食物是什么呢?下面,让我们一起来了解一下吧。
糖尿病患者比较理想的2种食物1、洋葱
中医认为,洋葱性微温,与葱、蒜性味相近。经常食用可以健胃、增进食欲、行气宽中。而如果与大蒜一块食用的话,可以降血糖,这是由于在洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲,经常食用可以降血糖,还具有很好的饱腹作用,是糖尿病患者理想的食品。
2、番石榴
高血糖患者在平时生活中,建议适当的多吃些番石榴来帮助控制血糖。
这几款食谱同样也很适合糖友上述我们了解了糖尿病患者的最佳食物,下面我们就来说说一些简单的糖尿病患者能吃的食谱。
食谱一:凉拌莲藕
材料:莲藕,红辣椒,葱调味料:糖,醋,麻油各一大汤匙
做法:莲藕处理干净切片,加一小汤匙醋及少许水浸泡。红辣椒,葱分别洗净切末。开水焯熟莲藕片,捞出沥干水分,盛入盘中,待凉加入上述调理调味。
食谱二:凉拌菠菜
做法: 菠菜2斤,食盐,味精少许,蒜粉,香油,
做法:菠菜洗净切段,用沸水焯一下,加入调料一起搅拌均匀。
食谱三:蒜拌小黄瓜
材料:小黄瓜,红辣椒,大蒜,盐,糖,醋各一大汤匙
做法:小黄瓜切段拍开,大蒜、红辣椒洗净切末。黄瓜放入碗中加调味料拌匀,腌3分钟,再加入所有调料即可。
食谱四:凉拌苦瓜片
主料:鲜嫩苦瓜1斤,精盐、白糖、香醋10克,腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末适量。
做法:苦瓜处理好切成薄片,加盐拌匀,腌渍约近两个小时后用冷开水洗去盐味,再放入上述调料拌匀,30分钟后,即可食用。
功能:清热消暑,明目解毒,开胃止渴。