糖尿病人餐后血糖高有什么危害？
患者要尽量将餐后血糖控制在理想水平，避免餐后血糖大于10mmol/L的情况发生。因为餐后血糖经常高于10mmol/L，会加重糖尿病病情，可能发生损害心、脑、血管、肾脏、眼睛、神经等重要器官的情况。如果只是偶尔一次餐后血糖高于10mmol/L，那也需要找一下这次血糖高的原因，比如这顿吃多了，那么就应该适当增加饭后的运动量，同时还要注意避免再次发生餐后血糖高的情况。
糖尿病流行病学调查显示，我国的2型糖尿病患者中，餐后血糖升高者占80%以上，这和欧美患者多以空腹血糖升高形成鲜明对比。这和饮食习惯有很大的关系！
糖尿病餐后血糖控制的合理范围：
1. 中青年及病情不重的糖友
餐后2小时血糖严格控制在4.4～7.8mmol/L。
2. 孕妇糖友
餐后2小时正常血糖值规定不得超过8.5mmol/L。
3. 老年或并发症较重的糖友
老年人控制标准可以适当放松，餐后2小时血糖在4.4～10mmol/L就可以了；如果合并比较严重的并发症，血糖控制目标值还可更放松。
可见，血糖控制标准因人而异。需提醒的是，餐后2小时血糖若超过11.1mmol/L，则易发生糖尿病眼、肾、神经等慢性并发症。
糖尿病的血糖控制讲究的是“24小时”全天候的控制，也就是空腹和餐后血糖都要控制。
每天进食三次，两餐之间是持续很长时间的餐后状态，这时血糖如果维持在一个较高的状态，就会导致多种慢性并发症，如神经病变、心脑血管疾病、眼底的视网膜变性、糖尿病肾病等。
如果仅仅是餐后血糖高，而空腹血糖不高，也能引起心脑血管疾病，而如果能够控制好餐后血糖，可有效预防心血管事件发生。
研究发现，餐后高血糖还会增加发生视网膜病变的危险，而且也会加速视网膜病变的发展进程。
因此，常查餐后血糖，有助于预防糖尿病并发症。
糖尿病人一定要测餐后血糖，测时要注意5个细节
1、计时是从第一口饭开始
很多人觉得餐后2小时顾名思义就是吃完晚饭后开始算时间的2个小时，其实计时应从吃第一口饭开始。
因为不同的人吃饭时间是不同的，有的人吃一顿饭只有10分钟，而有的人可能要40分钟。为了统一，计时都是从第一口饭开始。
2、正常饮食，不要刻意地增减
测餐后2小时血糖的前一餐，按平时的饮食习惯来吃就好。
如果刻意少吃，可能血糖会低，但并不能反映真实的血糖状况。反过来，如果吃得太多，特别是吃了很甜的食物，有可能血糖就高上去了，所以要保持正常饮食。平常饮食习惯也要相对稳定，以免血糖波动。
3、正常服药
很多人觉得测血糖检测的是不吃药不打针状态的血糖，而实际上，测量餐后血糖的目的是检测服药量以及饮食量是否是适宜的，然后根据餐后2小时血糖来调整治疗方案。
4、等待监测期间不要吃任何食物
一位糖友原本准备测餐后2小时血糖，餐后1个小时时忘记了，吃了2个樱桃，结果测出来血糖值是9.3mmol/L，吓了一跳。只好第二天重新测，这次严格遵守餐后2小时的规矩，血糖结果是7.3mmol/L。
5、用餐时间过长，改测随机血糖
严格地来讲，餐后2小时血糖应该从吃第一口饭开始计算。
但是在外应酬的情况比较特殊：进餐顺序往往为先菜肴、后主食，进餐时间也相对延长。这就造成餐后2小时血糖监测的时间不好把握。
遇到这种情况，糖友可以采用随机血糖代替餐后2小时血糖。随机血糖是指不考虑用餐时间，一天中任意时间测非空腹血糖。如果随机血糖＜10.0mmol/L，说明餐后血糖控制尚可。
糖尿病人餐后比空腹高血糖危害大
1、冠心病征兆
餐后血糖值升高也是心血管发病的征兆。餐后血糖越高，越容易导致血栓形成，发生心绞痛、冠心病、心肌梗死和中风的机会就越高。糖尿病病人患上心血管病的风险是普通人的2到4倍。
2、诱发肾病、眼病
餐后血糖越高，糖尿病微量蛋白尿和糖尿病视网膜病变的发生率也越高。
3、伤害记忆力
餐后高血糖可影响到认知功能，降低了大脑对信息的处理能力，降低记忆力和注意力。
4、导致抑郁
餐后高血糖还可导致情绪的改变，会使人感到精力不足、情绪低落、抑郁等。
糖尿病人这样饮食能确保餐后血糖更稳定：
首先了了解升糖指数，这个指数指也就是从吃第一口东西开始计起，两个小时内体内的血糖升高的相对速度。
一般来说，低升糖食物可单独吃，但需要适量；高升糖食物最好搭配着吃，不推荐单独吃。为了防止餐后出现血糖的大波动，糖友们选择低升糖食物会更安全。
糖尿病控制血糖，要选对升糖指数低的食物
低升糖食物
蔬菜类
魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、洋葱
水果类
西梅、 苹果、橙、桃、提子、雪梨、柚子、草莓、樱桃、葡萄
五谷类
全麦面、荞麦面、粉丝、黑米、粟米、藕粉
豆类
黄豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆
中升糖食物
水果类
木瓜、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜
肉类
鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹
五谷类
糙米饭、西米、麦片、燕麦片
蔬菜类
番薯、芋头、薯片、莲藕
高升糖食物
水果类
西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣
五谷类
白饭、馒头、油条、白面包
蔬菜类
薯蓉、南瓜、焗薯
肉类
贡丸、肥肠、蛋饺
糖尿病控制餐后血糖，7个方法用了就有效：
美国《预防》杂志最新载文，刊出美国医学专家罗伯特·汤普森博士总结出的有助于控制血糖的7个简单饮食变化。
1.饭前10—30分钟吃点含脂肪零食。
【原因】增强和延长饱腹感。脂肪食物有助于刺激幽门瓣收缩，降低消化速度。饭前摄入1茶匙脂肪(相当于一把坚果或者一片奶酪所含脂肪量)即可起到这种作用。
2.先吃沙拉，再吃饭。
【原因】沙拉有助于吸收淀粉和糖。来自豆类、胡萝卜、苹果和橙子等食物的可溶性纤维进入肠道后会像海绵一样膨胀，其分子空隙可吸收淀粉和糖类。进而使葡萄糖缓慢进入血液，身体无需产生太多的胰岛素予以应对。在吃主食之前，吃沙拉最好。
3.饭前吃点醋。
【原因】醋可减慢淀粉转化成糖的过程。醋中所含的乙酸有助于使淀粉酵素(可将淀粉转化为糖的一种酶)失效。醋还可以提高人体对胰岛素的敏感性，促进新陈代谢。建议饭前喝1茶匙醋，或者在沙拉中加点醋，也可以在肉类或蔬菜上加点醋。
4.一定要吃些蛋白质。
【原因】身体无法分泌足够的胰岛素。虽然蛋白质不含糖，但是却会引发“第一时相胰岛素分泌(FPIR)”，防止血糖猛升，降低身体消化一餐饭所需的胰岛素总量。所以每餐最好能吃点肉。
5.选择稍微煮熟过的蔬菜。
【原因】稍微煮过的蔬菜比烧烂的蔬菜消化更慢些。水果和蔬菜都含有可溶性纤维，蔬菜比水果更好，因为其纤维多而糖分少。但是蔬菜不宜烧得太烂。稍微煮过的蔬菜可以延长消化时间，增强饱腹感。
6、只限饭后吃点甜食。
【原因】上述各条。空腹吃糖果等甜食，很容易导致血糖骤然升高。但是饭后吃甜食，由于脂肪、可溶性纤维、蛋白质和醋等食物的缘故，身体吸收会更慢，不会导致血糖骤升。因此，两餐之间最好别吃甜食，但饭后吃甜食也不宜过量，最好有一定的节制。
