今天和大家推荐一个饮食食谱，不仅适合糖尿病患者，即使是普通人也能用得上。
1
一杯牛奶
奶和奶制品可以提供优质蛋白质，而且对血糖的影响小，是糖尿病患者理想的食物。
每天喝 1 袋（杯）牛奶，250～300 毫升，可以安排在早餐或加餐里。
注意：
如果血脂高，建议选择低脂牛奶，比较年轻的糖尿病患者也可以选择脱脂牛奶或酸奶。
另外，如果不喜欢牛奶的味道，也可以用少糖或者无糖的豆浆代替。
2
200-250克碳水化合物
影响血糖最重要的营养成分，就是碳水化合物了。
一个正常体型中等运动强度的糖尿病患者应该每天摄入碳水化合物 200～250 g。
在主食方面，建议多多选择粗粮、杂豆，比如燕麦、糙米、绿豆、红豆等，争取让粗粮、杂豆占主食的 1/2～1/3，有利于餐后血糖的控制。
注意：
白砂糖、红糖等调味料，糖友尽量不吃。各种小点心中的糖和淀粉也不少，也需要控制，最好不吃。
各种含糖饮料，比如可乐、果汁等等，对血糖影响较大，最好不要喝。
而水果，如果血糖控制得好，可以适量地吃。要注意选择对血糖影响小的品种，每天限制在 100～200 g，分多次食用。
3
3份优质蛋白
一般的糖尿病患者每天要保证 3 份优质蛋白质，优质蛋白包括瘦肉，鱼、蛋等。1 份优质蛋白质相当于 1 两猪肉，或者 2 两鱼肉，或者 1 个鸡蛋。
但是，对于患有糖尿病肾病、妊娠期糖尿病的患者，不能直接参照这样的蛋白质摄入水平，要具体情况具体分析，请医生或者营养师来制定蛋白质摄入量。
注意：
在选择肉类的时候，记住这句话：
四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的。
4
4句话
有粗有细，少甜限盐，少食多餐，七八分饱。
注意：
有条件的人在控制总能量的基础上，可将食物分成 4～6 餐，有利于餐后血糖的控制。
5
500克蔬菜
蔬菜能量低、含糖少，富含膳食纤维、各种维生素和矿物质，有利于控制餐后血糖，对于防止高血压和高血脂也很有好处。
注意：
要保证每天有 500 克（1 斤）以上的蔬菜摄入量，既有助于控制餐后血糖，还能帮助大家增加饱腹感，不容易吃多。
另外，黄瓜、西红柿等蔬菜都是很好的零食，如果在两餐之间饿了，可以吃一根黄瓜，或者吃一个西红柿，这样就不至于在下一餐时吃得太多。
饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国的饮食文化源远流长。山珍海味遍及五湖四海，但是小编也要提醒大家，美食虽然好吃，但是也要控记你记几！
综合自：丁香医生、浙大一院内分泌代谢病科等
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本文科普指导专家：浙大一院内分泌代谢病科董凤芹
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