长期血糖控制不佳不仅会导致糖尿病的加重,还含有诱发一系列的并发症,比如糖尿病足、视网膜病变、糖尿病肾病、心脏病等等,因此对糖尿病患者来说,控制血糖的升高,维持血糖稳定是生活中的重要“任务”之一,任重而道远。
如何才能更快、更好、更有效的维持血糖稳定,除了按时打胰岛素、服用降糖药物,饮食的管理是不容忽视的,而不合理的饮食习惯也是糖尿病的诱因之一。改善饮食习惯、调整饮食节奏对控制血糖稳定有很明显的作用。
要改善血糖升高的情况,2种健康饮食方法糖友们要学会方法1:先喝汤再吃饭
相对于南方人,北方人的饮食习惯是先吃主食和蔬菜,最后再喝汤填肚子。这样的饮食顺序,对于糖友来说是不合适的。
建议糖友们可以学习南方人的“饮食模式”,饭前先喝一小碗汤或者吃一些蔬菜或含糖量低的水果,一是增加饱腹感,可以适当减少食物的摄入,有利于糖友控制体重来稳定血糖;二是避免立马吸收主食中的碳水化合物,来达到降糖的目的。
方法2:多吃升糖低的食物,少含糖高的食物
不同种类的食物含糖量的多少也是不同的,糖友们应该做好这方面的功课,多学习了解每类食物的含糖比例,避免含糖分高的食物的摄入。
含糖分相对低的食物主要有3大类:
1、蔬菜类:
常吃的如芹菜、紫菜、南瓜、莴笋、西葫芦、菠菜、冬瓜、黄瓜、莴笋叶、韭菜、苦瓜、西红柿、白菜,青菜、花菜、绿豆芽、春笋、萝卜、小葱、洋白菜、扁豆、豆角、黄豆芽、丝瓜等。
2、水果类:
很多人你觉得水果比较甜,血糖高了后就不吃水果了。其实有些水果吃起来甜,但糖分并不是很高。这些水果糖友们都能适当吃点:西瓜、香瓜、葡萄、樱桃、梨、橙子、桃子、李子、橘子、柚子、苹果、菠萝、猕猴桃等。
3、粗纤维食物
这类食物主要是谷类和薯类食物,可以代替大米、馒头、饼等作为主食来吃。比如马铃薯、红薯,还有一些杂粮如玉米、大豆、燕麦、绿豆、黑豆、谷子等等。
在日常吃的蔬菜中,有4种菜是天然的“降糖药”,你知道吗?
木耳
木耳中含有的多糖成分,能够提高自身免疫力,还可以清除体内胆固醇,起到降血糖的作用。同时含有的磷脂质有很好的的滋补作用。
苦瓜
苦瓜中含有一种类似于胰岛素的物质,有明显的降糖作用。搭配蚌肉熬汤,更能起到清热滋阴、止渴利尿的作用。
大蒜
大蒜可促进新陈代谢,降低胆固醇和甘油三酯的含量,故对糖尿病有一定疗效。
胡萝卜
通常糖尿病患者都有高血压、高血脂的症状。胡萝卜中含有珍贵的胡萝卜素,其中胡萝卜素中含有的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量,能降血脂;含有琥珀酸钾盐能降血压。对糖尿病患者来说也是很好降糖蔬菜之一。