研究表明，即使是糖尿病患病人群，也可适当食用水果，而且科学食用水果，还可以改善血糖水平呢！
那么，哪种水果，是糖尿病患者的优选呢？答案的确是用血糖生成指数（GI）各种水果都具有自身的GI值，它表示某种食物升高血糖效应，与葡萄糖升高血糖效应之比，数值越高，说明这种水果引起血糖升高的能力就越强。一般GI>75为高升糖指数，75-55为中升糖指数，≤55为低升糖指数食物。
糖尿病患者肯定优选GI值低，且能量低的水果，如：柚子，木瓜，火龙果，樱桃，草莓等，具体各
种水果GI值和推荐量，请见后面长表格。
推荐个小歌谣，方便糖友们挑选应季水果：个大的，柚子、木瓜、火龙果个小的，草莓、樱桃、小李子苹果常见，别常选西瓜太甜，往后站
但有些水果含糖量很高，却又很想吃，得怎么办？答案：定量，适时，盯血糖有些糖友，钟爱高含糖量的水果如椰子、大枣、香蕉，此时在食用时应本着“浅尝辄止”原则，即严格控制食用时间、摄入量，同时配合动态血糖监测。例如夏天糖友需要吃西瓜解渴，但因为西瓜GI值很高，推荐食用2两西瓜即可，10斤的大西瓜，您就吃两牙儿，解解馋吧！
食用这些水果的同时，必须“盯”着血糖的变化，要做动态血糖监测。在水果食用后30-60分钟，测下血糖。那么，哪些情况下不适宜吃水果？答案：血糖不稳 水果勿进
当糖尿病患者血糖控制不稳定，即血糖水平忽高忽低时，应主动减少或停止水果食用。
当血糖水平高于11.1mmol/L时，应减少食用并注意监控动态血糖；
当血糖水平高于13.9mmol/L时，体内脂肪开始分解，产生少量酮体，此时应主动停止摄入水果，抵住诱惑，如果继续吃水果，就有可能产生酮症酸中毒。那水果什么时候吃？餐前？餐中？餐后？答案：在合适的时间吃水果糖尿病患者应尽量错开水果与主食的进餐时间，即避免在餐前、餐后食用水果。当与主食一起食用时，会增加胰腺胰岛素分泌负担，从而破坏其活性。食用水果时间应在三餐之间，作为加餐的形式食用。譬如上午10时左右，下午4时左右。
水果食用应与主食能量搭配，即在食用适当水果后，应主动减少主食的进食量。例如食用2两水果会产生20-100千卡热量，当食用大约半斤水果时，应减少主食半两。例如当减少米饭2两时，可以减少25.9g碳水化合物摄入量，此时可以增加1个苹果的食用量。那糖尿病人一天可以吃多少水果呢？答案：总量不过200克(约四两)糖尿病患者推荐的每日水果食用总量在200g左右(约四两)。请按照推荐的时间食用。
PS：1.饮食存在个体差异，根据病情不同，用药方案不同，个体的最佳水果食用量也有差异。当您需要了解更具体的水果食用细节，需要您提供更详细的个人信息，进一步咨询专业营养师；2.水果食用应与降糖药服用或胰岛素注射时间分开;3.进食水果的同时应当主动提升日常活动量，例如增加散步半小时为宜。
