一旦有了糖尿病,吃什么就成了糖尿病人的人生问题。为了将血糖控制在要求的范围内,日常饮食都是小心翼翼的,生怕吃错或吃多了而刺激到血糖飙升。
通常,专业人士会建议糖尿病患者尽量少吃含糖食物,但不少患者却误以为:有甜味就是含糖。因而对饮食要求十分严苛,一点甜食都不吃,任何饮料也不碰,甚至连含糖的水果也不吃拒之口外,如此严于律己。
但其实,这种做法太过盲目,少吃不等于不吃,只要把每天摄入的热量和脂肪控制在合理范围内,适当进食水果对健康是有好处的,因为水果含有人体健康所需的多种维生素和微量元素。
还有不少糖尿病人控制饮食就是每天只吃一点,吃的越少越好,这种想法也是错误的。久而久之会营养不良,对糖尿病人的治疗更不好。这样做一开始血糖确实会因为热量、脂肪摄入量骤减而明显下降,但长期下来,必会影响人体的免疫力,对胰岛功能的恢复反而不利。
所以,糖友们在饮食治疗中千万别掉进这些误区,那么糖尿病人该怎么吃?控制饮食的正确做法是什么呢?
1、养成饮食好习惯
进餐定时定量,饮食也要随季节变化而调整,维持人体所需能量的平衡。比如冬天冷,户外运动减少,饮食也要随之调整,减少能量摄入。等到春天回暖,外出活动增多,饮食就适当地增加。
2、盐油别超标
糖尿病患者很多合并高血压,而导致高血压的主要原因之一就是盐摄入过多,因此,千万要注意盐的摄入不能超标。另外,脂肪的摄入也不宜过高,满足总能量的20%~30%就行,最好不要超过30%。生活中要注意动物性食品的进餐量,因为它们饱和脂肪酸含量多。
3、均衡膳食别挑食
食物没有好坏之分,健康的人体需要摄入各种营养素,所以避免挑食、偏食等坏习惯,选择多样化的食物,均衡膳食,主食、蔬菜、肉类、蛋类、奶类、水果都要适量。
4、控制总能量是关键
糖尿病发病的主要诱因之一是肥胖,所以糖友控制体重很重要。要减轻日常体重,就要控制每日摄入的总能量。确诊糖尿病后半年,应减少体重5%~10%。只有体重达标以后,血糖、血脂才能得到改善。