胰岛素是胰腺分泌的一种激素，胰腺是人体中的消化腺，位于胃的后方，分头、颈、体、尾四部分。胰腺有外分泌和内分泌两大功能，每天向十二指肠分泌1000毫升~2000毫升的胰液，参加食物的消化过程，这就是外分泌功能。另一种功能由胰腺中的内分泌组织胰岛承担。胰岛还分泌胰高血糖素素等其它激素。
胰岛素是体内唯一的降血糖激素。维持人体正常代谢和生长的和重要激素，其作用主要是促使人体血液中的葡萄糖进入组织细胞，促进糖原合成，抑制糖原分解，减少糖异生，起到降低血糖的作用。
胰岛素是维持人体正常代谢和生长的和重要激素，其作用主要是促使人体血液中的葡萄糖进入组织细胞，促进糖原合成，抑制糖原分解，减少糖异生，起到降低血糖的作用。胰岛素不仅仅帮助人体利用葡萄糖，还能把多余的糖储存起来。在进食较多的情况下，血中葡萄糖浓度可以增高，胰岛素就能把这些剩余的糖变为糖原储存在肝脏或肌肉组织内。
当血糖下降时，糖原再变为葡萄糖，保持血糖浓度。胰岛素还有抑制脂肪分解、促进脂肪合成、降低血脂的作用；可促进蛋白质合成，抑制某些组织如肝、心肌的蛋白质分解。
胰岛素是体内唯一的降血糖激素。一般正常时，进餐后人体胰岛分泌胰岛素增多，而在空腹时分泌胰岛素会明显减少，因此正常人血糖浓度虽然随进餐有所波动，但在胰岛素的调节下，能使这种波动保持在一定的范围内。而如果缺少胰岛素这把“金钥匙”或者“金钥匙”坏了不能正常工作时，就会使血中的葡萄糖无法敲开组织细胞的大门，无法进入细胞提供能量。血糖因此会升高并引起糖尿病。
大量研究表明，早期良好的血糖控制可以防止”糖尿”病并发症的发生和发展。但使用”胰岛素”注射并不是一劳永逸的办法，同时还需要配合饮食和运动的平衡。
接受胰岛素治疗的”糖尿病”患者在生活中应注意如下几点：定时定量注射胰岛素需要确定吃饭时间，这样就需要就餐时间相对固定，以免延误胰岛素发挥作用，或者避免胰岛素作用最强的时候，因没有进食而造成”低血糖”反应。少量多餐体外补充的胰岛素量不能根据血糖而调节，既不会因血糖下降而减少，也不会因血糖上升而增加，如用少量多餐的方式可以帮助调节血糖，避免血糖过高或过低。
