糖尿病最怕三个天然食物,降糖降脂无可替代,少吃药多吃它们

作者:贝塔糖 2017-08-24阅读:2568次

很多的食物都可以起到“降血糖 ”的作用,其实这种说法不怎么科学,但是完全可以说它们能让血糖更加平稳。今天塔哥就给大家介绍三种真正对控制血糖起到直接作用的食物,糖人们常吃益处真的很多。

糖尿病最怕三个天然食物,降糖降脂无可替代,少吃药多吃它们

一、黄鳝

黄鳝又叫鳝鱼,是人们经常食用的鱼类,其营养丰富,肉味鲜美,是淡水鱼中的佳品。

鳝鱼和人参一样,具有很高的药用价值,民间有“夏吃一条鳝,冬吃一枝参”的说法。中医认为糖人吃黄鳝有良好疗效。

黄鳝中含有的黄鳝素A和黄鳝素B,具有十分明显的降血糖作用,而且它还含有大量的优质蛋白质,真正是食疗的优秀选择。

食用方法以清炖为主,老年人可用黄鳝和瘦猪肉切成肉泥烹煮食用。

但是吃黄鳝必须注意:一是谨防中毒;二是注意死黄鳝不能吃;三是要弃去黄鳝头部;四是要洗净血和涎液。

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二、苦瓜

苦瓜虽具有特殊的苦味,但仍然受到大众的喜爱。苦瓜的苦味不轻易传给“别人”,如用苦瓜烧鱼,鱼块绝不沾苦味,所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。

苦瓜的吃法很多且方便,可凉拌生食,也可煎、炒、煸、烧,荤素均宜。苦瓜可烹调成多种风味菜肴,可以切丝、切片、切块,可当辅料也可单独入肴,一经炒、炖、蒸、煮,就成了风味各异的佳肴。

我国各地的苦瓜名菜不少,如青椒炒苦瓜、酱烧苦瓜、干煸苦瓜等,都色美味鲜。

民间常将苦瓜用来作为治疗糖尿病的食物。中医认为苦瓜能清热解毒,除烦止渴,可用于糖尿病的防治。

现代临床与动物实验也证明苦瓜具有降低血糖作用,这是因为苦瓜中含有类似胰岛素的物质,它能促进糖分分解,具有使过剩的糖分转化为热量,苦瓜还能改善人体体内的脂肪平衡,所以人们把苦瓜称是糖人理想的食疗食物。

具体食疗方法为:鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜,每次100克;或鲜苦瓜1个,约250克,去瓤、切碎,水煎服。

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三、魔芋

魔芋又称作麻芋、鬼芋。魔芋是许多人喜欢食用的食物,以魔芋块茎加工制成的魔芋豆腐、黑豆腐等多种菜肴,别有风味,在我国南方几乎家喻户晓。

魔芋具有奇特的保健作用和医疗效果,被人们誉为“魔力食品”,有“不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想肠胃好,还是吃魔芋”的说法。

魔芋的吃法较多,烧、焖、炒、蒸是常用的烹调方法。

魔芋之所以宜于糖人食用,是因为魔芋为低热量食物,其中的成分葡萄甘露聚糖吸水膨胀,可增大至原体积的30~100倍,因而食后有饱腹感,是理想的减肥食品。

另外魔芋能延缓葡萄糖的吸收,有效地降低餐后血糖,从而减轻胰脏的负担,使糖人的糖代谢处于良性循环,不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象,因而魔芋精粉及其制品都是糖人的理想降糖食品。

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