不管什么年龄阶段的人，都喜欢吃鸡蛋，鸡蛋是我们餐桌上经常会见到的一种菜肴，那么怎样吃鸡蛋，你知道对身体才有更大的好处吗？鸡蛋加一种常见的野草炖,吃上一阵子,解决白发、脱发、痛经问题,乌黑柔亮，更显年轻。
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。其实鸡蛋搭配不同的食物吃，效果也是不一样的，比如说它搭配一宝竟可以解决脱发白发、痛经问题。
何首乌煮鸡蛋:何首乌能补肝肾，益精血，乌须发;用于肝肾虚损、精血不足、须发斑白、未老先衰的人食用。健康人吃了也可以益智、延缓衰老、乌发。制首乌10克，鸡蛋2个。将首乌煎药汤，煮鸡蛋2个。蛋煮熟以后剥壳，再煮至少半小时，每次吃1个鸡蛋，饮汤，每天两次。
艾草煮鸡蛋：艾叶20克，鲜鸡蛋2个（将蛋清撇去只用蛋黄），红糖适量，艾叶放入冷水中大火烧开小火再煮15-20分钟，然后沥出艾叶，将蛋黄搅匀倒入沸水中，并放入适量红糖。针对宫寒不调或宫冷不孕症效果显著。其中的鸡蛋一物以受精的土鸡蛋最佳，蛋黄药用名为鸡子黄，有补中益气、养肾益阴、补阴血的功效，止脱。
