在生活中，白发的出现，往往是年老的表现，特别是老年人，年龄越大，头上的白发越多。当然，也有一些年轻人，年龄不大，但是，头上的白发已经出现了，白头发怎么变黑是不少人关心的事情，有人会进行染发，通过染发能让头发变得乌黑亮丽。
有人也会进行调整作息，毕竟，合理的作息对于身体气血的流动有较大的影响。其实想要白头发变黑，饮食也很重要，在生活中，吃一些蔬菜，对于头发是非常有帮助的，下面就给大家介绍生姜的妙用。。
1、降温提神 增进食欲。
因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃,增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;生姜对胃病亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除。
2、抗菌防病 治疗肠炎。美国和丹麦的科学家通过试验证实,生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状,有效率达90%左右,且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船,有的用生姜片贴内关穴,有明显的防晕效果。
盛夏季节,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用,能起到防治作用。科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,疗效显著。
3、开胃健脾 防暑救急。
夏天,人们贪凉,喜爱电扇空调对着吹,很容易受寒,引起感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”,即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹,里面就含有生姜的成分,目的就是驱风健胃和提神醒脑。
如果你以为生姜的作用只是调味提鲜，那就大错特错了！
生 发 防 脱
如今不管00后还是90后、70后都遇到了脱发的灭顶之灾！别再花钱买什么生发剂、生发液，生姜才是你的救星。
生姜中富含姜辣素，姜辣素、姜烯油等成分，能促进头皮新陈代谢，活化毛囊，有效起到防脱、去白发和强化发根的作用！
每次洗完头发，趁湿用鲜姜片直接擦抹，按摩头皮，尤其是掉发严重的部位，7天1个疗程，效果等你验收！
去 除 痘 痘
哪怕过了青春期，偶尔还是会冒出烦人的痘痘，生姜具有促进血液循还、加速皮肤恢复的功效，是你值得信赖的祛痘良方！
每晚睡觉前，先用温水把脸洗净，然后把新鲜的生姜薄片紧贴在痘印处，15分钟即可。
过程中会有正常的热辣感，敷完后用纸巾轻轻擦拭即可。第一天就能看到明显的变化！
防 治 冻 疮
先把生姜用火烧热，趁热切成薄片，涂擦在张冻疮的地方，每日两次，就可以很好的防治冻疮。
改 善 手 脚 冰 凉
一入冬就手脚冰凉，怎么都捂不热？而用生姜泡脚可以加快身体的血液循环，快用生姜来暖暖吧。
晚上洗脚的时候在水里放入几片姜片，让热姜水完全没过脚踝，还可以加点盐和醋，并不断添加热水，直到脚面变红。
帮 助 睡 眠
生姜的独特气味，具有安神助眠的作用，容易失眠的朋友别再翻来覆去了，赶快把生姜用起来。
方法很简单，只需要生姜切碎，用透气性好的纱布包起来，放在枕边，便可安然入睡
治 愈 感 冒
一碗姜汤可以驱寒抗菌，冬天最常发生的感冒问题，药丸药水不见效，你可以试试用生姜这么做。
把生姜洗净切片，放入锅中加水熬煮3分钟，最后加入适量红糖，就ok了
大冷天的时候喝上这么一碗甜中带辣的红糖生姜水，感冒不再来！
缓 解 腰 肩 疼 痛
先把生姜片放入热水中浸泡，再加入少许的盐和醋，浸入毛巾拧干。包裹在酸痛的地方。
用法和禁忌
1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。
2.凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
4.不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。
5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
