伴随社会节奏加快，学习任务繁重、工作压力增大，这就导致了早年脱发、白发等现象的层出不穷。根据今年淘宝双十一的销售记录报告，天猫直营进口的防脱发洗发水居然全线售罄。可见，当下年轻人的“发际线保卫战”是打得如火如荼呀。
但是光有防脱洗发水怎么够？别担心，小编悉心整理养发食物清单，内外双管齐下，改善脱发、白发现象，抓住我们日益后退的发际线。
■黑枣
黑枣对乌发有很好的辅助作用。中医学认为，黑色能入肾，并且黑枣本身就有补肾的效果，因此常吃黑枣能有效的达到养肾的目的。只有拥有一个健康的肾脏，才能更好的作用于头发。
■乌梅
乌梅中含有丰富的黑色素，这种物质正是白发变黑的重要成分，同时乌梅中还含有多种有机酸，能与头发中的蛋白质结合并进行反应，从而使得白发乌黑。
■黑木耳
黑木耳中含有丰富的铁元素，对于一些缺铁性贫血的人来说，经常吃点黑木耳也是补血的极好选择。另外这种微量元素铁也是乌发的重要元素，铁元素能有效的促进头发中黑色素的合成，从而令头发更加乌黑亮泽。
丨 几种食物菜谱，改善头发营养，助你黑发披肩 丨
精神长期处于紧张的状态也是导致脱发、白发的原因，通过饮食来进行情绪的缓解调节也是不错的选择。
■ 奶汁猴头菇
推荐理由：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质的优良保健食品，营养价值很高。它含有人体所需的多种氨基酸，是出色的美发食品，对头发的生长有极好的促进作用。
原料：猴头菇、纯牛奶。
调料：盐、鸡精、高汤、淀粉。
做法：
1、猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用。
2、锅内放适量纯牛奶和高汤，用盐和鸡精调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡，即成。
■ 鲤鱼生鱼片
推荐理由：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有很好的作用。
原料：鲤鱼、葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、香菜、西芹、芝麻、花生、红椒、糖蒜。
调料：盐、鸡精、香油、鲜味汁。
做法：
1、将鲜鲤鱼切成薄片，整齐地码入盘中。
2、剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下，捞起后切成片，加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀，用盐、鸡精调味后，装盘，作为生鱼的配菜。
3、把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中，再用花生碎、香油和鲜味汁调味，即成。
■ 雨花黑芝麻汤团
推荐理由：黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发，对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。
原料：黑芝麻、汤圆粉、可可粉。
调料：糖。
做法：
1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加适量水和白糖制成汤圆馅，待用。
2、汤圆粉加水和少许可可粉和好，包入黑芝麻馅，做成汤圆。
3、将汤圆下锅煮熟，即成。
■ 琥珀核桃仁
推荐理由：脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素，经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有所记载，称核桃仁能“通经脉、黑须发”，可见核桃仁的美发功能自古即有记载。
原料：核桃仁、芝麻。
调料：白糖、色拉油。
做法：
1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色，捞起待用。
2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。
3、把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。
想要拥有亮丽的黑发，头发的日常养护不可或缺，不管是用防脱洗发水还是食疗，虽能起到很好的辅助作用，但是因为现在大部分年轻人脱发、白发主要来自心理压力，所以保持一个轻松、愉悦的好心情更为重要哦。
图：来自网络
文：祈美—小辉
