说到栗子，很多朋友很喜欢吃，却不知道栗子其实也是一味“好药”。
栗子性甘温，入肾、肠、胃经，大补肾气，对于栗子大家并不陌生，很多人喜欢将糖炒栗子当零嘴吃，有的人炖鸡或炖羊肉的时候也喜欢放栗子，炖出来的汤甜甜的，栗子肉也特别好吃。而其实栗子的最佳吃法，就是简简单单生吃，生吃栗子补肾气的功效特别强大。
早在唐代，药王孙思邈就说过板栗是“肾之果也，肾病宜食之”。而且，怕后代人不够重视，他在《千金方•食治》中特别说明，说板栗:“生食之，甚治腰脚不遂”，强调了“生吃”。
李时珍介绍板栗的时候说它能治肾虚腹泻、腰腿无力。吃完栗子，再喝点猪腰粥，能改善肾虚导致的腰脚无力。
《本草纲目》原文是这么介绍的：“有人内寒，暴泄如注，令食煨栗二、三十枚顿愈。肾主大便，栗能通肾，于此可验。《经验方》治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。”
而唐宋八大家之一的苏辙（苏轼的弟弟，与父亲苏洵、兄长苏轼齐名，合称“三苏），曾作一首诗，介绍自己食用板栗，自治腰膝酸软。诗云：
老去自添腰腿病，山翁服栗旧传方，
客来为说晨兴晚，三咽徐妆白玉浆。
说的是他按照古法，每天早晨和晚上，把栗子放在口中慢慢咀嚼，直到满口白浆，然后再一次次细细吞咽下去，这样就把自己的腰腿病给治了。
除了治疗因肾虚导致的腰腿无力，生吃栗子还有防治脱发的作用。我还是学生时，生吃栗子治产后腰腿无力的方法给一个女士介绍，后来她给我反馈，不仅不再腰膝酸软了，连脱发的问题也解决了。
从那以后再有人有产后脱发的问题，我都会把这个方法告诉她，而且十之八九都能起效。
栗子好吃，但是不好剥，在这里给大家介绍一个剥栗子的小窍门。板栗用刀切个小口子，放在碗中，盖上盖，放入微波炉里，高火转1分钟，然后拿出来，趁热剥，很快就能把栗子皮剥下。
栗子虽好，但是不能吃太多，吃太多了容易伤及脾胃，每天早晚各嚼3个生栗子就可以达到有效防治肾虚、腰腿无力和产后脱发的目的。
沈宁，沈式女科第20代传人，著名中医学家沈绍功教授嫡传弟子，本文出自他的新书《沈式女科600年：女人肾好不衰老》。授权发布，请勿转载。如需更多女科养生良方，可放心购买正版：
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