近年来，随着生活方式的改变，大鱼大肉、喝酒不节制、烟不离手的现象越来越严重，这些恶习也衍生了不少慢性病，痛风就是其中一种。为了治疗痛风，很多患者着重于止痛，其实治痛风应该找到源头，不仅要持续吃药，还要善用食物来降尿酸。
40岁以上男性是痛风高发人群
痛风好发于男性，发病的高峰大约在40-50岁，大鱼大肉的饮食加上喝酒，尿酸就慢慢升高。当体检发现血尿酸高于0.54毫摩尔/升时，有将近一半的可能性会患有痛风。
病情较轻的会出现关节疼痛，疼痛的发作频率会不断增加，严重的会出现痛风、关节残疾等，影响肾脏的正常运转，如果病情没有得到及时解决，患者可因肾功能衰竭而死亡。
解决痛风的重点就是降低尿酸水平，把一些对身体无用的废物排出体外，减少尿酸的堆积。
3种食物可悄悄降尿酸
1、菊苣——溶解尿酸结晶废物
菊苣其中所含的菊苣酸、菊苣根多酚、马栗树皮素、马栗树皮甙等成分，能溶解沉积的尿酸废物、让尿酸快速分解，对痛风、高血压等病症有显著作用。
2、栀子——降低尿酸浓度，改善尿酸水平
栀子是国内卫生部颁布的第1批药食，既可以当做药物，又可以当做食品。栀子含有栀子苷、西红花苷，可以降低尿酸，是临床上治痛风的常用中药。
3、玉米须——利尿，快速排掉尿酸
玉米须被中医称为“龙须”，利尿作用最显著，尿酸是随着尿液排出体外的，只要增加尿液的排放量，大量尿酸也会随着尿液排出去。
这三种食物的吃法也很简单，中医推荐的是熬煮取汁服用，常用的一个食疗方是菊苣栀子液：菊苣10g、栀子10g、玉米须5g、葛根5g、桑叶5g、百合5g，全部食材用清水浸泡十五分钟，然后煎煮，把三碗水熬至一碗水即可。
每天两至三次，可以连续喝，直到尿酸正常且持续稳定再停用。注意的是要当天熬煮当天喝，不要嫌麻烦而多煮留着隔天喝，这样药效会大减。
除了菊苣、栀子和玉米须外，葛根、桑叶和百合也有降尿酸的作用。葛根丰富的葛根异黄酮、异黄酮苷类和三萜类皂苷等成分可以辅助治疗痛风；百合含的秋水仙碱能有效止痛。
