秋天气候干燥，很多人的嗓子都会不舒服，即使没有感冒发烧，咳嗽也会伴随 这 天气温差变化随之而来，尤其是家里老人孩子，抵抗力较差的尤为注意。所以提倡在这个季节多吃一些温润性的蔬菜水果，例如莲子、百合、马蹄、银耳等等。
大伙都知道莲子清心，养心安神，马蹄又名荸荠，口感爽脆多汁，性寒清热，适用于阴虚肺热，肺燥咳嗽，还有这芡实，其性能与莲子相似，常与莲子同用，在秋天的时候多用它与莲子做一道清心润肺的糖水实在是适合不过。
莲子芡实马蹄糖水
材料：马蹄200克，莲子芡实各一袋，老冰糖适量。
煮锅中根绝实际食用量加入适量清水与老冰糖，开火煮几分钟。
袋里的莲子芡实冲洗一下，这真空包装的还是很新鲜的，如果您喜欢可以在当季的时候多买一些放冰箱冷冻储存也可以。
把莲子芡实倒入锅内，中火煮开后转小火煮10分钟。
10分钟后把马蹄稍微切小粒，倒入同煮5-6分钟即可。
简单又滋润清心的莲子芡实马蹄糖水就煮好了。
需要注意的是芡实不适宜吃太多。芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。
秋季到来，为了自己和家人的健康，要多食用清润的食物到冬天再开始温补哟。
