桑叶为桑科植物桑的干燥叶。桑类药材药用最早记载于《五十二病方》：“蛇啮∶以桑汁涂”“食（蚀）口鼻，冶（堇）葵，以桑薪燔其令汁出，以羽取”。桑叶的名称最早见于《神农本草经》。《百草镜》云∶“桑叶采过二次者，力薄无用。入药须止采过头叶者，则二叶力全，至大雪后犹青于枝上，或黄枯于枝上，皆可用。若经雪压更妙，雪晴之日即采下，线穿悬户阴干，其色渐黑，风吹作铁器声，故一名铁扇子”。
药性与归经性味与归经：甘、苦，寒。归肺、肝经。
功效与应用：疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。
用法与用量
煎服，5~10g。桑叶蜜炙能增强润肺止咳的作用，故肺燥咳嗽宜蜜制用。
古籍摘要《神农本草经》：主除寒热，出汗。
《本草撮要》：味甘。入手足阳明经。功专清风热。得麦冬治劳热。得生地、阿胶、石膏、枇杷叶治肺燥咳血。得黑芝麻炼蜜为丸。除湿祛风明目。以之代茶。采取经霜者。常服治盗汗。洗眼去风泪。以木作面盆洗面。去面上游风。
《本草纲目》：治劳热咳嗽，明目长发。桑叶乃手、足阳明之药，汁煎代茗，能止消渴。
《本草经疏》：桑叶，详其主治，应是味甘气寒性无毒。甘所以益血，寒所以凉血，甘寒相合，故下气而益阴，是以能主阴虚寒热，及因内热出汗。其性兼燥，故又能除脚气水肿，利大小肠。原禀金气，故又能除风。经霜则兼得天地之清肃，故又得能明目而止渴。发者，血之余也，益血故又能长发，凉血故又止吐血。合痈口，罨穿掌，疗汤火，皆清凉补血之功也。
《本草备要》：甘寒，手足阳明之药，凉血，燥湿，祛风明目。末服，止盗汗。代茶止消谒。
《本草便读》：得箕星之精气。能搜肝络风邪。禀青帝之权衡。善泄少阳气火。眵泪羞明等证。仗此甘寒。豆风目眩诸般。藉其疏利。（桑叶经霜者佳。凡叶皆散。其纹如。故能入络。疏风通肝达肺。桑乃箕星之精。箕好风。故尤为入肝搜风之要药。肝胆相连。又能疏泄少阳气分之火。凡一切目疾头风等证。由于风热者。皆可用之。）
《重庆堂随笔》：桑叶，治肠风目疾，咳嗽盗汗。愚按虽治盗汗，而风温、暑热服之，肺气清肃，即能汗解。其叶有毛，能治皮肤风热瘾疹，色青入肝，能息内风而除头痛，止风行肠胃之泄泻，已肝热妄行之崩漏。胎前诸病由于肝热者，尤为要药。
来源：山东中医药大学
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