提起姜，大家都不陌生，除了是日常生活中的一味调料，得了风寒感冒，熬一碗姜汤，发发汗，症状也会减轻不少。
据《神农本草经》记载，生姜早已被国人用做药物使用，当时的名称叫做百辣云、炎凉小子、勾桩指等等。无可否认，其神奇的功效已被多数民众称赞。事实上，生姜的用途不仅限于厨房佐料，在治病防病方面，也发挥了很多作用。
为使您的生活过得更加快乐美满，特提供一些生姜的民间疗法以供参考：
1、感冒
俗语说：“感冒时，将陈皮、紫苏、甘草及老姜一齐煎熬服用可以治愈。”陈皮是于燥的橘子皮，紫苏及甘草在中药店均可买到，只要将上列四种药物各取三钱，加入500CC水一齐煎熬，趁热喝下可以治愈重感冒。
2、咳嗽①
先将二个大梅（酸梅，鲜品）用火烤到表皮焦时为止，再取跟梅同样数量的生姜用火烤，烤过后磨碎成姜汁，然后将姜汁和梅用纱布挤出汁液注入碗内，再加入粗茶趁热服用可以治疗重咳嗽。
3、咳嗽②
取跟大姆指大小的老姜磨成碎姜，加人蜂蜜和开水趁热服用可治咳嗽，假如再加入莲藕汁效果更好。再者，取小酒杯量的莲藕汁十分之一量的姜汁和少许盐水、泡入热开水服用可以抑制咳嗽。
4、百日咳
将莲藕磨碎后用纱布挤出汁液注入碗内，同时加入少许的砂糖和盐，最后渗入莲藕量十分之一的姜汁，搅拌后冲开水趁热服下可治百日咳。同时，用老姜磨成姜液后，用纱布沾来擦拭喉咙将更具效果。
5、发热及虚汗
发热时取萝卜汁三小酒杯、姜汁一小杯、酱油一杯半，热的浓茶40CC搅拌后饮用可治此症。
在睡觉前，用纱布沾热姜汁擦拭身体，对于虚汗的治疗具有功效。
6、咽喉炎
治咽喉炎，取蛋黄一个，姜汁一小匙，少许的砂糖，再泡入热汤搅拌均匀后趁热喝下可以消除咽喉肿。
7、肺炎
把毛巾放在脸盆内和生姜、醋一齐煮，待醋烧开后取毛巾揉胸部及背部，必要时用纱布将毛巾捆在胸部敷着，但不能绑得太紧。
8、支气管炎
取2-3个老姜磨碎，再用纱布挤汁，然后用纱布沾姜汁擦拭喉咙，必要时用不透水的塑胶布将沾有姜汁的纱布固定在喉部效用更佳。
9、关节炎
把磨好的姜汁用火烧开，趁热用纱布沾汁敷在患部，经常这样做可以减轻关节炎的痛苦。
10、神经痛
取热姜汁来敷问患部，然后用麻油涂患部，再者贴上一块（由姜、面粉、马铃薯三种原料）作成的药膏效果更好，这种疗法虽不能治愈神经痛，但对减轻神经痛则有帮助。
11、颜面神经痛
先用姜汁敷在患部再贴上（由姜、面粉、马铃薯三种原料）做成的姜膏，毛发部份贴不上药膏时可用姜油揉拭之。（姜油是由姜汁和麻油参半混合制成）。
12、风湿症
用姜汁敷上患部后，贴上（由姜、面粉、马铃薯）制成的姜膏，然后用姜油擦拭患部效果更佳。
13、痛风
痛风时，取煎熬萝卜叶的汁和姜汁混合，然后用来擦拭患部如此可以减轻痛感。
14、脊椎骨痛
取二两的老姜和500CC的水煮成姜汤，用毛巾沾汤敷患部，每日二回，一回三十分钟，只要经常敷，将可得到意想不到的效果。
15、胆石症
取大咸梅一个加上少量的姜汁冲热茶服用，轻者每日二至三回，重者再取五两的老姜和2公升的水熬成汤，用来擦拭患部后贴上由（由姜、面粉、马铃薯制成的）姜膏更具效果。
16、肝病
肝脏发肿时用姜汤敷上患部，再贴上如前项的药膏可消除发肿。假使经常疼痛，可用魔芋煮成的汤闷患部效果不错。
17、胃下垂及胃弛缓
胃弛缓即胃壁肌肉松弛、消化系统不良、食欲不振，经常会有打呃（嗝）、呕心症状。假使得了此症可取二两的姜，加三钱的苍术加以煎熬服用，上述份量是一日份。
18、胃扩张
将老姜切片炒焦后置于碗内冲热开水饮用，一日三回，经久饮用，效果很好。
19、慢性胃炎
将老姜片炒焦后置于碗内冲热开水，待适宜温度后饮用。
另，炒过的姜，也就是炮姜，打粉后加红糖煎熬饮用，对治疗慢性胃炎有明显效果。此法，应用恰当，还有减肥作用哦。
20、慢性肠炎
将老姜片置于袋内煎熬成汤，然后用姜汤坐浴（只限下半身），每次十分钟，如此可以暖和全身，促进血液循环的畅通，可治慢性肠炎。
21、腹痛及胃痛
取二个咸梅置于碗内加上1/3量的姜汁，20CC酱油，少许的砂糖，然后冲开水趁热饮用可以止痛。胃痛时用毛巾沾姜汁擦拭患部也可减轻痛苦。
22、食物中毒
食物中毒时应采取的紧急措施如下，假使是吃兽肉、鱼类、及菌类中毒者，及时饮用姜汁。
23、泻肚
将生姜烤焦后磨成粉末，取五钱姜粉和粥汤混合饮用，对于急性泻肚的治疗效果很好，假使情况相当严重，取姜、咸梅、黄莲、当归、阿胶等相互混合服用，亦可见效。
24、慢性泻肚
用白米和糯米混合煮成稀饭加上少许的姜汁搅拌后食用之。另，用姜汁坐浴效果更佳，必须要有耐心，慢慢地就会有效果的。
25、头痛及齿痛
头痛时，取同量的姜汁和麻油，加一点蜂蜜混合成药物，擦拭头部可以治疗头痛。同样地，将磨碎的姜汁和面粉混合成粘状物，牙痛时取粘状物贴在牙痛部分的颊面可以镇痛。
26、蓄脓症及鼻子不通气
患蓄脓症时，用姜、面粉及马铃薯等制成的姜膏，贴鼻根、鼻侧、眉间、前额都可以产生良好效果。若鼻子不通气时可用粗茶（茶叶煮滚）加入少许盐分洗鼻孔，然后用棉花沾姜汁插入鼻孔擦拭，一日三回即可。
27、夜尿症
患夜尿症时，用萝卜的干叶煎熬的汁液和姜汁泡入温水坐浴，久而久之，会有奇效。
28、食欲不振
把萝卜磨碎后加上少许的姜汁搅拌后用来佐餐，对于增进食欲和帮助消化具有功效，假使胃部感到堵塞食欲不振时可吃下几片姜，或者喝一些煎熬的姜汁均可。
29、腺病质
患者青白色腺病质的儿童，只要用热姜汤擦拭身体即可改善肤色，此法大人也可以使用。
30、麻诊
取一汤匙量的萝卜汁和姜汁，少许的盐和砂糖加五倍的温开水搅拌服用。上述数量是一日份量，可分三次服用，可以帮助发疹。上述药方是一岁乳儿的份量，若是五岁份量可以加倍，十岁者可加至四倍，视年龄酌加。
31、痔核
取一两老姜磨碎后放人温水坐浴，如此可以使患部感到温暖，并且帮助血液循环，此法可以用以治疗痔核。只要每日坐浴一回，久而久之，自然可以奏效。假如再加上萝卜煎熬的汁液效果更佳。再者坐浴过后，在肛门贴上姜膏更能及早痊愈。
32、冻伤
将生姜切片装入布袋后置于浴池内洗澡可以疗伤。再者，将切片的姜煮成汤，敷于患处亦可见效。
33、湿疹
取萝卜的干叶煎熬的汁混合姜汁用以擦拭患部，大约经过一、二周后可以完全治愈。
34、头皮癣
取姜汁一小杯和山茶油一起煮开后冷却，再加入200CC的麻油即可用来擦头皮，不出二周可以见效，若长久使用，可与头皮癣绝缘。
35、肿疱
脓疮时，取磨碎的马铃薯和少许姜汁混合成泥状，贴在患部即可消肿，但三岁以下的婴儿皮肤较敏感不可使用此药。
36、割伤及咬伤
割伤时，姜汁和麻油制成的姜油或姜膏来敷患部即可，万一被狗、老鼠及毒虫咬伤，同样地用姜油和姜膏来敷患部亦可。但是被疯狗咬伤必须及时送医院，不可迟疑。
37、晕车
容易晕车的人只要在乘车、船之前三十分钟饮用热姜汁，一定可以得到意想不到的效果。另，连着打嗝不停时猛喝一口姜汁，马上就可以阻止打嗝。
38、中暑
中暑时先用薄姜汁灌入患者口中，待患者恢复意识时，用姜汁、莲藕汁和温汤制成的汁液给患者喝下，同时用姜油在其头部擦揉效果更好。
39、肌肉僵硬
肌肉僵硬时，取磨碎的老姜加上同量的豆腐和面粉混合成泥物状贴在患部，干了再换新的，如此地反复敷贴可以使肌肉恢复正常。
40、呕心
取刨过皮的姜置于日光下晒干后下锅煎焦。呕心时取煎焦的姜三钱和同量的丁香加入200CC的水煎熬，再用纱布过滤汁液饮用，效果奇佳。另，取半夏和老姜各二钱煎熬服用效果也相同。
41、姜膏的做法
首先将马铃薯刨皮磨碎，加上等量的面粉和十分之一量的姜汁混合而成泥状物，即称之为姜膏。
上述的处方除了特殊注明外均是供大人使用的份量，十五岁以上者可使用本处方。十五岁以下者使用三分之二量、孕妇也使用三分之二量为宜。但患有心脏病、肾脏病、高血压，使用量、使用次数应适当减少。
一般而言，老姜比嫩姜药效果更佳。虽然姜的用途有多种，但患者有痔疮者不宜食用太多，过多食用反而不利于病情改善。因此，有皮肤病的、患有急性炎症者更不能多食，但可以适当外用。
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