前段时间朋友问我：孩子咳了一周还没好，又不想吃药怎么办？上次刚好看到中医专家有说到相同的症状，从中医角度来说，其实就是脾肺不足，重点补脾肺，扶正气即可。所以，我给她推荐了一道超简单又很实用的怀山药水，孩子喝了两天就好了。
这个食疗，除了针对感冒后的余咳有效，对于风寒感冒初期的流鼻涕、打喷嚏和发烧，同样有效。
怀山药水
食疗解说：
1.合适症状：①风寒感冒初起，受凉引起的浑身发冷、流清鼻涕、打喷嚏、腹泻甚至发烧；②感冒后的残余咳嗽，呛咳或干咳无痰症状。
2.不宜症状：①不合适风热感冒及严重的感冒症状；②不合适咳嗽有痰或病症较重的咳嗽。
3.特别声明：因为我是营养师，而中药存在一些毒副作用不明的争议，所以咱家的疾病食疗，全部以纯天然食材为主，不加任何中药，这样既能保障宝宝们的健康安全，又能让宝宝们通过食疗减少吃药和打针的风险。
为了保障食疗的准确性，所有食疗都是我参考了权威中医专家或中医书的资料，并且结合了实际情况，从中筛选或改良的纯天然食疗。
食疗可作为辅助调理，必须对症吃才有效；如无法辨证，或症状严重者，建议谨遵医属。
烹饪指南：
参考月龄：6M+
烹饪方式：煮
食用方法：将山药水当水喝，每日分成三次或多次喝，建议晾温后服用；凉了再喝时，建议加热一下。
食材建议：建议选用真正无硫磺熏过的山药片。
储存方式：建议当天食用。
注意事项：无法辨证者，建议看医生；对本文食材过敏者，慎食。
食材参考量：
食材/营养分析：
食物名称
数量
怀山药（干）
30～50g
冰糖
3～5g
（PS：此食谱是制作参考量，根据宝宝实际情况决定食用量；3岁内，怀山药30g；3岁以上50g；成年人90g。）
制作步骤：
1、将怀山药片，用干净的水冲洗一遍；
（PS：建议在药店买无硫怀山药，选表面凹凸不平的，有些怀山药过于平整的可能是被硫磺熏过的，不推荐食用；由于拍摄不便，我是直接放水里了，实际上推荐冲洗的方式更好。）
2、将洗净的怀山药片放入锅中；
3、加入适量的清水；
（PS：大约是五六百毫升水。）
4、开中火，烧开水后转小火，继续煮25分钟；
（PS：一共大约是30分钟左右，但记得煮沸后要调小火哟！）
5、怀山药水煮好后，如果宝宝不爱喝，可少量加点冰糖调下味；如果愿意接受的宝宝，建议不放冰糖更好；
6、怀山药水煮好了；
（PS：如果没有便秘症状，可连山药片一起吃完；如有便秘 症状，建议只喝山药水；建议晾温了就给宝宝趁热喝，放凉了的再加热喝。）
